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最近一直在看韩剧,每次看到吃拉面的镜头就馋的不行。于是特地跑到超市买了一大包回来,但是看看营养成分表里这华丽丽的热量,最终还是放弃了 其实吃泡面还不是为了吃这调料包的味道嘛,干嘛不自制一个呢。经过几次实验和改进我觉得味道还原了8,9成吧。配上新鲜的面条,不用再担心油炸面饼里的脂肪和调料包里的盐分,终于可以放心大胆的吃”方便面”了步骤 1

材料大合集
步骤 2

水煮开后放入所有调料
步骤 3

等调料全部融化后尝一下,如有需要再补点盐。这样泡面的汤底就做好了。
步骤 4

加入面条煮熟,放上喜欢的蔬菜、蛋白质啥的就完成啦。
步骤 5

我用的是这个蔬菜汤底料,如果有大喜大牛肉粉估计会更接近原版。
泡菜汁不加的话也可以,就是少了点泡菜发酵后的酸味但也一样好吃。 想要更低钠一点,鱼露可以不加只用盐调味。但是如果你没有泡菜汁的话最好还是要加半勺。 我很喜欢的一个韩国youtuber说大喜大牛肉粉是韩国家庭的必备调料,强烈建议在某宝上买一包应该会比我用蔬菜汤底料的效果好。
菜谱创建时间:2021-06-06 03:38:24
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