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營養師 Gans說:「我會推薦大家從『餐盤法』開始,當餐盤裡的食物營養均衡時,你的卡路里自然會落到實處。」所以,你完全不需要算數學,你所需要做的就是看看你的一餐是如何組成的:盤子的一半是蔬菜,四分之一是蛋白質,然後最後四分之一是碳水化合物。
建議你在選擇肉類時,選擇瘦肉蛋白,瘦肉是脂肪含量較低的蛋白質。
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蛋白質是一種必需的營養素,攝取不足會嚴重影響你的健康,但對於我們 一天要吃多少蛋白質呢?根據目前的飲食指引,蛋白質只需要佔日常飲食的10-15%,就可以滿足身體的需要。據英國營養基金會稱,建議每日營養攝取量設定為每公斤 0.75 克蛋白質,因此這意味著:
⚡️男性(75公斤)平均每天蛋白質攝取量: 56 克蛋白質
⚡️女性(50公斤)平均每天蛋白質攝取量 :37.5 克蛋白質
在某些生命階段,如增肌(需攝取1.5-2倍平均量)、懷孕、哺乳和青春期,可能也需要更多的蛋白質。在創傷或疾病的恢復期間,需求自然也會增加。
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在進食時,意識控制食量和進食速度。咀嚼食物慢慢,仔細品嚐,讓身體有足夠的時間感受飽足信號。避免過量攝取食物,注意食物份量的合理控制。
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美式賣場大份量的洋芋片、高級餐廳吃到飽或是夜市的小吃巡禮,往往會在短間內無意傷的攝取過多熱量!營養師這看起來是最簡單也是最難的:「要有意識地控制自己直接從大袋子或大罐子裡吃零食。」反之,將它們分裝在一個碗、盤子或零食袋中。不管你吃的是什麼(洋芋片、蝴蝶餅、堅果等等)你都會比從大袋子裡拿出一把吃得更少。
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你沒有必要因為要減肥而完全不吃甜點,或取捨掉任何你愛的東西。關鍵是當你吃那些甜點、垃圾食物時要注意份量:「輕鬆選擇你的愛好,但不要吃得太多。」有意識地給自己吃零食、美食的權利,為它騰出一些空間,然後再透過日常好習慣將這些多餘的熱量排除。
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補充水分對減重和保持體態都非常重要,但它通常會被忽略。研究表明,連續幾周每天至少喝1-1.5公升的水可以使體重、BMI、腰圍和體脂都顯著下降。
營養師Zellner說,慢慢啜飲,而不是大口喝水,這樣也可以避免有那種持續的尿意產生。
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保持規律的飲食和作息時間,有助於維持代謝率和身體節奏的平衡。確保每天獲得足夠的睡眠,擁有充足的休息時間。睡眠的節律是最為重要的,時間則過猶不及,應為6~7小時最為適當。
值得注意的是,即使睡眠充足,也需要注意上床睡覺的時間。以中醫的觀點來看,在經絡循環中,11~1點和1~3點,分別為膽經與肝經運行的時刻,因此最理想的狀態為晚上10點就寢,最晚則是在午夜12點前睡覺,盡量能夠熟睡,讓身體適當休息、增進代謝機能。
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說到「運動」,一般人都有個成見,認為一定要運動到很累才有效。因此,每當夏天一到,很多人就會到健身房報到,但都撐不到一個月就放棄了。
平常完全不運動的人,如果從又累又難的運動開始做起,一定很難持續下去。其實,身體也需要時間去適應運動,但人們迫不及待,一心想擁有苗條身材,以這樣的心態去運動,最後卻半途而廢,心理上很容易陷入自責的情緒。
建議每天花10分鐘輕鬆運動一下,再逐漸培養運動時間長度或是多方嘗試各種運動類型,找到自己最愛且無負擔的運動方式,更能持之以恆!
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壓力型肥胖指如果不吃東西,腸胃功能可能會遇到障礙,進而導致新陳代謝不佳、腫脹和便秘。另外,如果自律神經失調,也可能會失去動力、活動量下降。
保持心情愉悅的最佳解,給自己一些時間來思考,是什麼導致你的內心不舒服。如果感受到壓力或疲勞,有可能是日常生活節奏所導致的。因此,請定期檢查自己的作息,嘗試過適合自己的生活,安排你真正想做的事情,不要輕易被他人影響。
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