近日，艾格农业发布了《2024功能食品行业白皮书》，为全球功能性食品市场的发展动态和未来趋势提供了全景视图。根据百谏方略（DIResearch）研究统计，2024年全球功能性食品市场规模已达到10886.1亿元，预计到2030年将达到14609.1亿元，年复合增长率（CAGR）为5.02%。同时，中国功能食品市场也在蓬勃发展，2023年市场规模达到3523亿元，年均复合增长率达到6%。预计到2025年，中国市场规模将达到2857亿元，并在2029年突破4858亿元大关。
功能食品行业的细分市场
在功能性食品的各个细分领域中，线上市场尤为引人注目。2023年8月至2024年7月，线上保健品市场销售额达919.6亿元，其中取得蓝帽子资质的保健食品则实现了39.3%的显著增长。这一转变不仅反映了消费者对健康的重视，也推动了整体市场的向好发展。
在多个电商平台中，天猫平台是保健食品销售的主力军。数据显示，片剂和胶囊类商品的销售额占比较大，减肥瘦身胶囊及维生素、氨基酸片剂均表现出色。特别是汤臣倍健品牌在蓝帽子认证产品中占据绝对领先的位置，预计销售额达到23.3亿元，增速约为27.3%。
社交媒体与电商销售的融合
近年来，社交媒体和电商平台的结合为功能性食品的市场推广提供了新的动力。消费者通过各类社交媒体了解产品信息、获取使用意图，从而形成购买决策。数据还表明，软糖和茶饮等新型剂型的增长率显著，分别达到了72.1%和60.3%，这显示出年轻消费者群体对健康产品形态的多样化需求。
免疫力提升与减重市场的崛起
在市场需求日益增长的背景下，免疫力提升产品的线上市场在2024年的销售额预计为53.3亿元，同比增长11.9%。选用原材料高品质的汤臣倍健品牌蛋白粉，成为消费者优先选择的产品之一。而在体重管理市场，2024年这类产品的销售额将以33.0亿元的结果彰显市场火热趋势，同比增长59.0%。这一现象同样反映了健康、瘦身意识的普遍提升。
功能性产品创新迭代
针对现代女性对健康及美丽的双重追求，口服美容市场也开始形成一定规模。尽管市场面临下降，销售额依旧达到56.8亿元，尤其是胶原蛋白类产品在电商平台持续受到追捧，推动了品牌方不断进行产品创新。从销售趋势来看，许多品牌借助护肤成分与美容效果，将传统草本材料与现代科技结合，提升产品的竞争力。
新发展趋势的探讨
艾格农业在白皮书中倡导，品牌方需不断完善布局，以适应多元化的发展趋势。面对激烈的市场竞争，企业需瞄准未来，结合大数据、AI技术推动产品研发，挖掘潜在消费者需求。同时，随着老龄化社会的到来，针对健康老年群体的功能性食品市场也将成为新一轮增长点。
总结来看，功能食品行业正处于快速发展的道路上，市场潜力巨大。有关企业应把握这次春风，提升产品线丰富性，加强品牌建设，以实现更高的市场占有率。同时，随着科技与市场的融合，AI智能的推动下，各类自媒体和电商模式亦会为新兴产品的宣传与普及提供良好机遇。对消费者而言，选择健康科学的功能性食品将更有益于身心健康，而对品牌方来说，创新与适应市场变化将是赢得竞争的关键。
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