每到元宵佳节，汤圆作为传统美食，常常成为孩子们的心头好。但家长们是否知道，孩子能否安全享用汤圆呢？湖南省人民医院的营养专家蔡华主任指出，对于3岁以下的孩子，汤圆并不推荐食用。
孩子们天生对甜食情有独钟，而汤圆的主要成分是糯米，富含大量的支链淀粉，若摄入过多，很可能引发积食或腹痛等消化问题，对身体健康造成影响。对于3到5岁的孩子，每日最高建议食用2颗，而6岁以上的孩子可以适量增加到4颗。
在分析一个案例时，我们看到5岁的甜甜（化名），因胃肠道的问题导致营养不足，显得比同龄人瘦弱，抵抗力也较低。虽然在医院住院期间她十分渴望吃汤圆，但她的母亲对此却心存顾虑，担心汤圆会影响甜甜的消化。对此，蔡华主任为家长们提供了几点科学的饮食建议：
选购汤圆需谨慎，牢记“三看”原则。选择汤圆时，需要注意三点：
查看配料表：尽量选择低糖或无糖的豆沙汤圆，这类产品含有丰富的膳食纤维，有助于肠道健康。 注意添加剂：对于水果味汤圆，尤其要警惕合成色素和香精的成分，这些可能导致过敏。 看营养标签：建议选择单颗热量低于60千卡的芝麻类汤圆，以避免摄入过多的脂肪影响消化。让孩子享用汤圆的同时，也可以选择自己制作，以确保质量与安全。可以将糯米粉与糙米粉按3:1的比例配制，既保留汤圆的传统风味，又增加膳食纤维。推荐的创新馅料包括紫薯、山药和芹菜泥，蒸制的方法更能降低升糖指数，有益于孩子的健康。
根据年龄段制定食量标准：
3岁以下孩子不建议食用； 3至5岁孩子限制在每日不超过2颗； 6岁以上孩子则可每日食用4颗。 最佳享用时间是在午餐后两小时，这时消化酶分泌最为旺盛。同时建议采用“1+1”搭配原则，即每颗汤圆配30克新鲜蔬菜，再增加200毫升饮水以促进代谢。注意防范食道梗阻风险：汤圆的外皮黏性较高，儿童的吞咽反射尚未完善，容易引发卡喉情况。家长应学习海姆立克急救法，为儿童的安全保驾护航。对于1岁以上的孩子，采用站立位腹部冲击法可以有效施救。此外，准备温开水可以帮助孩子轻松缓解轻微噎食的情况。
最后，家长在节庆时为孩子选择美食时，要时刻关注健康与安全，确保孩子们在享受美味的同时，也能拥有良好的消化与吸收功能。通过科学合理的饮食安排，让孩子们快乐度过每一个节日。返回搜狐，查看更多
