过敏宝宝也能吃的自制汤圆做法
过敏宝宝也能吃的自制汤圆做法
松果哥哥想吃汤圆，但市面上的成品汤圆含有小麦、鸡蛋和牛奶，宝宝吃了后嘴巴会发麻。于是，我决定在家自制一款适合过敏宝宝的汤圆。今天就来分享一下这个做法吧！
步骤如下：
准备材料：熟黑芝麻和熟花生（如果材料是生的，可以在干锅中炒熟）。黑芝麻40g，花生20g，放入料理机打成粉状。
制作馅料：将黑芝麻花生粉加入20g绵白糖和20g猪油，搅拌均匀。如果没有猪油，可以在网上购买。
调制糯米粉：100g糯米粉加入少量开水（约30ml），迅速搅拌成面团。然后慢慢加入热水，揉到面团软硬适中。
包馅：将面团搓成长条，分成大小合适的小剂子。压扁后捏成小碗状，放入馅料包好（注意收口，不然会漏）。搓圆后放入沸水中煮。
煮汤圆：水沸腾后下锅，煮到汤圆飘起后关小火，再煮3-5分钟，汤圆变胖了即可。
开吃啦：煮熟的汤圆可以放凉后食用，也可以加入一些其他食材一起煮。
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