在家做营养美味的简约素面，简单又健康
在家做营养美味的简约素面，简单又健康！
你知道吗？其实在家也能做出既营养又美味的素面，而且完全不用担心长胖哦！今天就来分享一个简单又健康的素面做法，保证你一试就爱上！
材料准备
香豆干
自制酸泡菜
生姜
西兰花
手工太阳面（或者你喜欢的任何面条）
花生油
生抽
陈醋
盐
自制辣椒红油酱
做法步骤
炒香豆干：先起锅烧油，把切好的香豆干放进去翻炒五分钟，直到变成金黄色。然后加入酸泡菜和生姜片，继续翻炒。接着加入适量生抽和盐，翻炒至香豆干充分吸收调料的味道，就可以出锅了。
煮面：出锅后，可以直接在锅里加水烧开（如果你喜欢干净的锅，也可以把锅洗干净再烧水）。水烧开后，把面条放进去煮。煮多久这个没有具体标准，你可以尝一尝面的软硬度，觉得合适就可以了。然后把切好的西兰花放入锅中焯一下。
合在一起：把煮好的面条和焯好的西兰花倒入刚才炒好的香豆干中，再加入适量盐、陈醋和自制辣椒红油酱，搅拌均匀就可以享用啦！
小贴士
煮面条的时间可以根据个人口味调整，喜欢软一点的可以多煮一会儿。
西兰花焯水时间不要太长，保持脆嫩的口感。
自制辣椒红油酱可以根据个人口味调整量。
结语
怎么样，是不是很简单？自己在家做素面，不仅健康卫生，还能根据自己的口味调整味道。赶紧试试吧，保证你会爱上这道简约又美味的素面！
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