2015年01月10日 06:50:35 來源: 太平洋時尚網
對身體有益的巧克力需是可可(cacao)含量50%以上的黑巧克力,也就是darkchocolate。而darkchocolate又有分成幾種:semisweetchocolate半甜巧克力、bittersweetchocolate苦甜巧克力。
一般市面上看到的巧克力産品是牛奶巧克力milkchocolate,或是白巧克力whitechocolate。但要注意的是,白巧克力只含有可可油(cocoabutter),並沒有可可的成份。
在超市裏,我們可以見到各種各樣包裝精美的巧克力。目前國內常見的巧克力原料品牌很多,其中較為純正、品質較好的有“卡瑪”、“瑞士蓮”等,不想吃太多含有添加劑的巧克力?其實可以自己DIY哦,小編為你收集幾種不同種類的巧克力DIY教程,一起動手吧!
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