日常生活中，有很多人都喜欢喝酸奶。超市中也有琳琅满目的乳酸菌饮品供我们选择，可是喝了这么多乳酸菌，我们真的了解它的作用吗？可能是仅限于某些广告语中的，有益于肠道消化等。总是说乳酸菌，可是它到底是什么呢？
乳酸菌是什么？
人体内的乳酸菌并不是只靠外界来摄取。它同时存在于人的体内，又被称为益生菌。乳酸菌能够将碳水化合物发酵成乳酸，因而得名。益生菌能够帮助消化，有助人体肠脏的健康，因此常被视为健康食品，添加在酸奶之内。
大家应该知道，在我们人体肠道内栖息着数百种的细菌，其中乳酸菌的数量更是超过了百万亿个。而乳酸菌并不是所有都是对人体有益的。对人体健康有益的我们称之为益生菌，以双歧杆菌、屎肠球菌等为代表。而对人体健康有害的被称之为有害菌，齐总以大肠杆菌、产气荚膜梭状芽胞杆菌等为代表。
益生菌是一个庞大的菌群，有害菌当然也是一个不小的菌群，当益生菌占优势时（占总数的80%以上），人体则保持健康状态，否则处于亚健康或非健康状态。而以乳酸菌为代表的益生菌，是人体必不可少的且具有重要生理功能的有益菌，它们数量的多和少，直接影响到人的健康与否，乳酸菌对人的健康与长寿起到至关重要的作用。
随着人的年龄增长，人体肠道内的乳酸菌拥有的数量也会逐渐的减少，当人到一定年龄的时候或者生病，乳酸菌数量可能下降100至1000倍，直到老年人临终前就会完全消失。而平时，健康人比病人会多出50倍的益生菌，长寿的老人则会比普通老人多出60倍。所以，有意增加人体肠道内乳酸菌的数量就显得尤为重要。
现今，国际上公认的乳酸菌，其实是被认为最安全的菌种，也是最具代表性的肠内益生菌，人体肠道内以乳酸菌为代表的益生菌则是数量越多越好。其实，乳酸菌的有益菌也同等于长寿菌。
乳酸菌究竟有什么好处？
提供营养物质，促进机体健康成长。
如果乳酸菌能在体内正常发挥而且代谢活性的话，就能直接为宿主提供可利用的必需氨基酸和各种维生素（维生素B族和维生素K等），还可提高很多元素的生物活性，增强机体的营养代谢、直接促进其生长的作用。
改善胃肠道功能，维持肠道菌群平衡。
人体的整个消化道在正常情况下都会寄生有大量微生物。乳酸菌是肠道常在菌，服用乳酸菌后，可以改变肠道内环境，抑制有害菌繁殖，调节胃肠道菌群平衡。
提高自身免疫力。
乳酸菌可以促进细胞分裂、产生抗体、促进细胞免疫等，所以可以增强机体的免疫力，提高机体的抗病能力。
对腐败菌等有害菌有较好的抑制作用。
乳酸菌可以防治腹泻、下痢、肠炎、便秘和由于肠道功能紊乱引起的多种疾病以及皮肤炎症。
帮助人体吸收营养成分。
如果人体每天适量的摄入乳酸菌的话，不仅能够扼制肠道内的有害菌群的产生，还能为肠内的有益菌提供更加良好的生长环境，可以造就更加健康的肠道。
乳酸菌可以减少内脏脂肪。
一项新研究发表于英国营养杂志，该研究结果表明，参试者每天饮用含加氏乳杆菌饮品，持续饮用12周后，内脏脂肪比喝不含加氏乳杆菌饮品参试者的减少约8%。同时，其还具有减少皮下脂肪与血液中胆固醇的作用。
怎么选择乳酸菌饮料？
面对超市里不同的乳酸菌饮料，让人眼花缭乱，傻傻分不清楚。每个乳酸菌饮料的广告都很生动，动不动就富含好几百亿的活性乳酸菌，真的是如此吗？其实，无论是加速肠道蠕动还是促进肠道排毒，活性乳酸菌饮料是否真的管用，最关键的还是要看产品中乳酸菌的活性和数量。
无论有多少乳酸菌，活性才是关键。
选乳酸菌饮料，一定要选活性的，活的乳酸菌才可以在肠道之中定植，是它产生功效的最佳基础。而且可能有些乳酸菌饮料在走下生产线时，真的富含还几百亿乳酸菌，但是经过储藏、销售直至被我们喝进肚子里，活菌数是一定会被消耗的。
不是所有的乳酸菌都益生。
乳酸菌只有活着的到达肠道的、有足够数量，并对人体健康起到有益作用的乳酸菌，才能称之为益生菌哦。相比于普通乳酸菌，益生菌则是更能首位算和不利等环境，并且可以在人体肠道中定植，发挥有益作用。作为消费者，屋门无需单纯追求乳酸菌饮料中的菌种数量，千万别被广告中的几百亿活性乳酸菌忽悠了。
买之前看准名字，乳酸饮料并不是乳酸菌饮料。
两种饮料虽然只有一字之差，但是其实根本不一样。调配型乳酸饮料里面并没有乳酸菌，也不经过乳酸菌饮料中最重要的发酵过程，实际上就是用水、牛奶、白砂糖等原料调配而成的普通饮料而已。
选购低温下保存的。
我们日常逛超市的时候，会发现常温区也摆放着乳酸菌饮料。它们包装相对小巧，价格也要比冷藏柜中的那些包装相对于较大的酸奶便宜一些。其实，乳酸菌饮料分为活性和非活性两类，尽管喝上去二者的口感差不多，但是常温保存的商品是经过灭菌处理的，饮料中并不含有活的益生菌，喝下去之后并起不到活性乳酸菌的作用。所以，尽管同为乳酸菌饮料，如果我们想起到调节肠道平衡的作用，还是要选购在低温下冷藏的活性乳酸菌饮料。
保质期越短越好。
大家在买乳酸菌饮料的时候，千万要注意最重要的就是一个活字。即便是冷藏保存，放置的时间越长，存活菌种的数量也就越低。为了保证活菌的质量，建议大家也选购距离生产日期比较近的新鲜产品。买回家之后，一定就要尽早喝完。
怎么喝更健康
适量喝，0脂肪的其实也不减肥。千万不要认为会替代牛奶，如果长期不喝牛奶只喝乳酸菌饮料的话，是很容易引起缺钙的。不可以加热喝，一加热就会导致活菌死亡，喝下去也起不到乳酸菌本身的效果了。还有，乳酸菌饮料不适宜与抗生素类的药物一同服用，抗生素会抑制乳酸菌和益生菌的活性，所以请尽量不要一同服用。
看了这么多，相信大家已经对乳酸菌有一个很详尽的了解了吧。今后去超市的时候，一定要注意选择乳酸菌的种类。只有选对了，才可以发挥乳酸菌对身体的作用。让自己的身体越喝越健康。返回搜狐，查看更多
