牛奶鸡蛋早餐搭配指南：营养均衡又美味
牛奶鸡蛋早餐搭配指南：营养均衡又美味
牛奶和鸡蛋都是高蛋白食物，饱腹感强，吃完后往往很难再吃下其他东西。但它们的蛋白质消耗得很快，吃完后很快就会感到饥饿，这对肠胃、工作和学习效率都不利，尤其对儿童的影响更大。
为了更好地搭配牛奶和鸡蛋，建议同时吃一些粥、馒头等主食来补充能量，最好再加上一份蔬菜，让营养更均衡。
一个公式搭配好早餐
《中国居民膳食指南（2022）》建议，早餐提供的能量要占全天总能量的25%~30%，这对健康非常重要。早餐食物可以用一个公式概括为：谷薯类＋蔬菜水果＋动物性食物＋奶豆坚果。也就是说，完美早餐应满足“四合一”。其中，每类食物都发挥着独特的健康作用。
“四合一”早餐是较为理想的早餐搭配，如果无法做到，可以先降低目标到每天3种，保证主食、蛋白质类食物和果蔬的摄入，或者把1~2种食物挪到上午作为加餐。早上没有食欲时，不要强迫自己吃下大量食物，应慢慢加量。可以先从吃流食开始，比如喝一小碗粥，或喝点酸奶、豆浆等，培养早晨胃肠对食物的兴趣。坚持一段时间后，胃肠会逐渐养成定时分泌消化液的习惯。等食欲逐渐旺盛时，就可以增加食量直到正常状态。
总之，牛奶和鸡蛋的搭配需要更均衡的饮食来补充能量和营养，这样才能更好地发挥它们的作用。
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