吃五香花生米可以减肥吗

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吃五香花生米可以减肥吗

五香花生米每100克含有471.8千卡热量，21.1克碳水化合物，36.2克脂肪，20.6克蛋白质，5.2克纤维素。五香花生米热量含量较高，减肥期间不宜食用。脂肪含量较高，高胆固醇人群不宜食用。材料如下花生仁（生）1000克，盐100克，大蒜100克，八角10克，花椒10克，茴香籽[小茴香籽]10克，各适量。具体做法如下： 1.把大蒜去皮拍碎，与花椒，八角，小茴香，食盐等一起放入容器中，加入足以浸泡全部花生米的开水，然后将淘洗干净的花生米倒入水中，加盖浸泡2-3小时，捞出摊开晾干。 2.将干净的沙粒放入锅中，用大火炒热后，倒入晾干的花生，炒至有噼啪声响，用手指捻动花生米易脱皮时，改用小火再炒几分钟，筛去沙子即为成品。主要成分的营养价值如下：花生仁（生）：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平，味甘；入牌、肺经；具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。

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