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营养丰富的黑豆浆，口感顺滑无渣

泰然健康网
2025-05-24 21:20

『谈五黑』

究竟是哪五黑呢？它们分别是黑木耳、黑豆、黑米、黑芝麻以及黑糖。这五黑食材，虽色泽深邃，却并不沉闷，反而营养丰富，为健康加分。
木耳豆浆，这一食材搭配颇具创意，源自台湾直肠癌名医王辉明医师的推荐。其中，黑木耳富含VD、铁和膳食纤维，黑米提供碳水化合物，豆类则带来蛋白质和初花青素，而黑芝麻则以其高钙、天然油脂、亚麻仁酸和抗氧化成分受到青睐。最后，黑糖作为调味料，同时富含维生素B群，为这款豆浆增添了独特风味。营养全面、口感顺滑无渣，适合各年龄段人群享用。

『一次的推荐量』

黑木耳：7克
黑米：45克
黑豆：40克
黑芝麻：8克
黑糖：15克

在享受这款五黑豆浆的同时，我们也能感受到食材搭配的巧妙与营养的均衡。

『自制美味』

这款五黑豆浆不仅营养丰富，而且制作简单。只需将黑木耳、黑米、黑豆、黑芝麻与适量的水一同放入豆浆机中，加入黑糖调味，便可轻松享受到健康与美味的结合。
1、将黑木耳、黑米、黑豆提前浸泡一晚，夏季气温高时，可置于冰箱中浸泡。

2、将浸泡一夜的黑木耳、黑米、黑豆用清水冲洗干净，你会发现黑木耳泡发后肉质厚实，非常适合烹饪。

3、将浸泡好的黑木耳、黑米、黑豆放入高压锅中稍煮片刻，随后将煮好的食材连同黑芝麻、黑糖和水一同倒入豆浆机内搅打。这样制作出的饮品口感顺滑，无任何渣滓，带有浓郁的黑芝麻糊香味，品尝时完全察觉不到黑木耳的存在。当然，如果你喜欢带有一点渣的口感，也可以选择不用高压锅，直接用锅煮10多分钟后再倒入豆浆机搅打。另外，如果你使用破壁机进行搅打，那么无需高压锅，也能确保无渣口感。此外，你可以预先多煮几份三黑食材并冷藏在冰箱中，这样每次需要时只需取出适量搅打即可。