#减肥# 【黑木耳新吃法:红枣木耳饮】
【适合减肥人群、三高人群、糖尿病人群】
这个不是我的发明,
作为食品行业人士,我经常跑工厂,黑木耳饮是挺早的一个品了,不温不火卖了很多年;
我非常喜欢这类食材,我一去这类工厂肯定要这个当水喝(珍惜机会把好东西都吃到肚子里);
黑木耳饮我想了想还是推荐大家在家做:
因为这个中间成本挺高,玻璃瓶、液体的运费就占去了大半成本;
最主要是生产中要放挺多糖,现在大家都控制糖摄入了;
其他添加剂倒也无妨,自家做的肯定有沉淀,工厂追求匀质,有的消费者不喜欢。
♦️多吃黑木耳的好处:
膳食纤维可圈可点,
中医讲它“活血益肾,滋阴养胃”,
其实我主要看中的是它的胶质成分,有较强的吸附能力,
黑木耳是非常适合三高人群、减肥人群的食材;
黑木耳中有一种特异性酸多糖,有修复胰岛细胞和降血糖的作用,
因此特别推荐给糖尿病人士;
此外黑木耳饱腹感很强,餐前喝一杯黑木耳饮,营养丰富还能减少因缺乏膳食纤维造成便秘的可能性;
♦️做法很简单:
1. 泡发黑木耳;
2. 把泡发好的黑木耳切成细丝,下锅煮20分钟;
3. 加入红枣碎再煮10分钟;
4. 加适量水,料理机达成糊即可;
如果你用豆浆机、破壁机,还可以省去煮的环节,更简单了;
但这两个机器普遍都比较大,比如我家豆浆机,最早一次要打1升,无法做小份。
♦️红枣给木耳饮增加了很香的味道,
其实“黑木耳炖红枣”是产后体弱、月经不调人士的一个古方,研磨成饮品吸收率更高;
小朋友喝这个也不错,因为儿童便秘普遍是缺乏膳食纤维造成的;
但这个饮品不甜,给孩子喝需要你们再加点零卡糖。 成分说野生黑木耳干货
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