木耳有什么用 木耳的功效与作用有哪些
胡萝卜和木耳的功效和作用
有胃肠郁滞的人可以吃一些胡萝卜，加上这个木耳，因为从中医角度而言，胡萝卜是属于入中的，颜色质红又能入血，主要功效是属于通胃肠当中的瘀滞，还是有行气行血的功效。 木耳的颜色是黑的，黑的对应的是血，从中医角度对木耳的功效分析，是通胃肠道的瘀滞，并且木耳也可以入血而通瘀滞。 胡萝卜跟木耳两者合在一起，具有宣通胃肠淤滞，同时也具有疏通血中医治的功效，所以对于具有胃肠瘀滞、血瘀的患者，可以经常适量的服用一些胡萝卜加木耳。 当然如果病人属于气虚或者属于阳虚，就不建议吃这些入血分的药物，应该适用一些补气或者补阳的药品。
地木耳的功效与作用是什么
地木耳的功效与作用，具体分析如下：1、润肠、通便：地木耳当中富含有一定量的膳食纤维，膳食纤维能够吸水膨胀，促进粪便的形成，同时地木耳当中的膳食纤维，也能够机械性刺激胃肠道蠕动。因此对于大便秘结、大便干燥、排便困难的人，如果适当地吃地木耳补充膳食纤维，促进粪便排出，在预防和缓解便秘方面，有积极功效；2、控制体重：地木耳本身的能量并不高，其中富含的膳食纤维能够吸水膨胀，增加饱腹感，进而能够避免摄入其他过多食物。因此对于超重和肥胖的人，如果适当地食用地木耳，在控制体重方面的作用，也会非常明显；3、辅助降血糖：地木耳当中的膳食纤维，还能够减缓糖吸收速度和程度，因此对于血糖增高的糖尿病患者，如果适当地吃地木耳，通过其中的膳食纤维，减缓糖吸收速度和程度，在辅助降血糖方面，也有积极功效。
东北木耳功效与作用
"东北木耳的功效与作用有以下几点：n一、清理肠胃，黑木耳中含有丰富的植物胶原、植物碱、活性酶，这些物质有比较强的吸附作用，所以对于日常生活中摄入的不能消化的沙子、金属、木渣、骨头等异物，可以融化和分解，然后排出体外。n二、排除结石，黑木耳中含有一种物质叫植物碱，它能促进人体消化道、泌尿道等腺体分泌，植物碱和这些分泌物一起催化结石，使肾结石或者胆结石排出体外。n三、排毒和减肥，黑木耳中含有丰富的植物胶质和一种叫多糖体的物质，多糖体是一种天然滋补身体的物质。黑木耳中含有大量的膳食纤维，这些物质共同作用下促进肠胃蠕动，有助于人体肠胃毒素的清除和排出，还能预防结肠癌。n四、美容养颜，黑木耳中含有丰富的蛋白质和维生素以及微量元素，还有丰富的维生素E，维生素E是一种抗氧化物质，能起到抗衰老的作用，所以能够养颜美容，多食能使肌肤红润。n五、预防心血管疾病，黑木耳中含有一种抑制血小板凝集的成分，这种成分能降低人体内血液的黏度，促进血液流通，并且黑木耳还有降胆固醇的功效，从而预防由于胆固醇过高血液黏度高引发的心血管疾病。n六、乌发，微量元素铜合体与头发的颜色有一定的相关性，铜元素和铁元素是合成头发的重要元素，所以对缺乏铜铁元素引起白发症的人可以多食黑木耳。"
木耳的功效
"木耳味甘、性平，归脾经，有润肺滋阴、止血作用。咳嗽久治不愈，可以导致咳嗽无痰或痰少而黏，口干咽燥，形体消瘦，午后潮热，五心烦热，这是肺阴虚的症状。木耳有润肺滋阴的作用，可以配伍沙参、麦冬增强疗效。按中医理论，五脏归五色，肾属黑，木耳色黑，有一定的补肾阴作用，跟枸杞、桑葚配伍，可以治疗肾阴虚导致的腰腿酸软、头晕耳鸣。平日酗酒或过食辛辣食物，可以导致血热或伤阴，木耳可以治疗阴虚或血热导致的吐血、便血。现代研究显示，木耳还含有多种维生素和微量元素。"
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