猕猴桃为什么不能多吃？医生提醒：吃猕猴桃还有5个注意事项
内容资料来源：
[1]张敏,孙雷明,付蓉,等.猕猴桃抗细菌性溃疡病研究进展[J/OL].果树学报,1-17[2025-01-03].http://kns.cnki.net/kcms/detail/41.1308.S.20241220.0925.002.html.
[2]吃猕猴桃快速改善心理健康[J].健与美,2024,(10):61.
[3]多吃猕猴桃有效防治高血压[J].福建农业,2012,(08):40.
有一种水果，因其丰富的营养价值和独特的口感，深受人们的喜爱，它就是猕猴桃。不过，你知道吗？猕猴桃虽然好吃，但也不能多吃。今天，就让我们一起走进江苏省中医院营养科，听听武建海副主任医师关于猕猴桃的健康科普。
猕猴桃，这种被誉为“水果之王”的果实，确实名不虚传。它富含维生素C、维生素K、维生素E、叶酸和钾等多种维生素和矿物质。尤其是维生素C，含量相当高，每100克猕猴桃中含有104.9毫克，是橙子的近2倍，苹果的21倍。吃一个猕猴桃，基本就能满足一天的维生素C需求了。再加上丰富的膳食纤维，猕猴桃不仅能促进消化，还能让人有饱腹感。
除了维生素C，猕猴桃中的维生素E具有抗氧化功能，对消除人体皱纹和细纹有积极作用。而矿物质则有助于维持身体的电解质平衡。膳食纤维则有助于促进胃肠蠕动，加快食物的消化，对减肥有一定的作用。此外，猕猴桃中的果胶还有助于降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。
尽管猕猴桃营养价值高，但也不能多吃。武建海副主任医师表示，猕猴桃的糖分含量也比较多，如果过量食用，可能会影响血糖水平。特别是对于高血糖的人来说，过量食用猕猴桃可能会导致血糖波动。因此，高血糖人群应适当减少猕猴桃的摄入量。
此外，猕猴桃中的钾含量较高，对于肾病患者来说，也需要适量食用或不食用。因为高钾摄入可能会加重肾脏负担，影响病情。
猕猴桃的酸性物质也较多，如果过量食用，可能会对胃黏膜产生刺激，引起胃痛或胃部不适。特别是对于肠胃不适或患有胃肠道溃疡的患者来说，更应慎重食用。
吃猕猴桃的5个注意事项
1.适量食用
武建海副主任医师建议，每天食用猕猴桃的数量应控制在1-2个为宜。猕猴桃虽然营养丰富，但过量食用可能会对胃肠道造成负担，引起胃部不适，如腹痛、腹泻等症状。
2.注意过敏反应
猕猴桃含有多种蛋白质和酶，部分人摄入后可能会出现口腔瘙痒、红肿等过敏症状。严重过敏者甚至可能引发呼吸困难。因此，对猕猴桃有过敏反应的人应避免食用。
3.避免空腹食用
猕猴桃酸性较强，空腹食用可能刺激胃黏膜，引发胃疼或其他不适。建议餐后食用，这样既能享受美味，又能促进消化。
4.注意食物搭配
猕猴桃并没有绝对相克的食物，但应避免与某些食物同食，以免加重胃肠负担或影响营养吸收。例如，应避免与富含维生素C的食物同食，以免维生素摄入过量，给肾脏带来负担，诱发肾结石；应避免与海鲜同食，因为猕猴桃为寒性食物，对胃肠有一定的刺激性，如果此时食用海鲜，则可能会影响胃肠功能，出现腹胀、腹泻等不适；应避免与乳制品同食，以免维生素C和蛋白质结合，形成难以消化的物质，引起消化不良；应避免与动物内脏同食，以免维生素C和铜、铁等元素发生氧化，降低其营养；应避免与白酒、啤酒同食，以免过度刺激消化液分泌，引起反酸、恶心等不适。
特殊人群需谨慎食用：
孕妇：虽然猕猴桃富含维生素C和叶酸，对孕妇有一定益处，但过量食用可能引起腹泻或其他消化问题。因此，孕妇应在医生的指导下适量食用。
肠胃功能弱者：猕猴桃含有丰富的果胶和纤维，肠胃功能较弱的人群应适量食用，以免引起腹泻或肠胃不适。
牙齿敏感者：猕猴桃中的酸性成分容易刺激牙齿敏感，长期大量食用可能会对牙齿造成损伤。
药物服用者：正在服用抗凝血药物的人群应避免大量食用猕猴桃，因为猕猴桃中的成分可能影响药物效果。
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