吃猕猴桃的注意事项
吃猕猴桃的注意事项
猕猴桃是一种营养价值极高的水果，维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“维C之王”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维、氨基酸、丰富的矿物质等。猕猴桃的营养价值对保健养生来说有很多作用。但是，你知道吃猕猴桃有哪些禁忌吗?
目录吃猕猴桃的注意事项我国哪里产的猕猴桃最好吃每天吃几个猕猴桃比较好呢猕猴桃如何快速催熟不适宜食用猕猴桃的人
1吃猕猴桃的注意事项
忌吃胡萝卜
降低营养价值。猕猴桃含有丰富的维生素C，胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用，会降低各自原有的营养价值。
忌喝牛奶
影响消化吸收。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
忌吃黄瓜
破坏维生素C。黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物。
忌吃动物肝脏
降低营养价值。猕猴桃内富含维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使食物中的维生素C氧化，从而降低应有的营养价值。
忌吃虾
猕猴桃和虾一起吃会造成中毒。
忌吃白萝卜
诱发甲状腺肿大。猕猴桃不能和白萝卜一起吃，一起食用可引发甲状腺肿大。
忌吃螃蟹
易致中毒。蟹含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。若长期一起食用，随着毒物的积累，可致痉挛、反胃等中毒症状。
2我国哪里产的猕猴桃最好吃
就我国而言，当然要数秦岭产的猕猴桃是最好吃的。秦岭产的猕猴桃，不仅口感好，而且非常甜，营养价值也是最丰富的，适合各个年龄的人食用。所以，你要想买最好的猕猴桃给儿子吃的话，建议你买秦岭产的猕猴桃，相信你儿子吃了之后，肯定会说好吃的。另外，需要提醒你的是，你儿子正处于长身体的时候，所以你要改掉他挑食的毛病，尽量做到营养的均衡才行。
猕猴桃是一种很常见也是很好吃的水果，而大虾也是一种非常有营养的食物。从医学方面来说，猕猴桃与大虾的确是一种互相克制的食物，两种食物连续吃的话，就很容易导致身体中毒。所以你胃不舒服很可能就是身体中毒的表现，应该去医院检查。此外，猕猴桃与黄瓜是不能一起吃的，因为黄瓜当中含有一些维C分解酶，会把猕猴桃当中的维C分解掉，所以不能同时吃。
血糖高的朋友是可以吃猕猴桃的，很多的朋友会因为担心水果里面会有比较多的糖分，可能会导致出现血糖变得更高的情况，其实这种想法是错误的，水果里面也是富含着大量的维生素C，具有非常好的调理人体，恢复人体活力的作用，同时猕猴桃里面也是富含着非常多的营养物质，吃一些也是具有很好的调理作用，但是大家在吃的时候还是要注意，注意吃的时间还有量。
3每天吃几个猕猴桃比较好呢
常言道：“一日一苹果，医生远离我。”每天吃苹果好处多多，但最新研究发现，每天吃猕猴桃的降血压效果比吃苹果更显著。
奥斯陆大学附属医院科学家研究了50名男性参试者和68名女性参试者。这些参试者被随机分成两组，一组每天吃3个猕猴桃，另一组每天吃1个苹果。结果8个星期后，“猕猴桃组”参试者的心脏收缩压比“苹果组”参试者低3.6毫米汞柱。
虽然猕猴桃是小个头水果，但是其绿色果肉中营养丰富，其中含量较高的抗氧化剂叶黄素具有降血压功效。不过，心脏病专家告诫，这项研究结果令人高兴，但是高血压患者切勿因此而擅自停药。
适合的量：1-2个是能被人体充分吸收的量。
适合时段：不能空腹吃，饭前饭后1-3个小时吃都比较合适。
吃法：可去皮后直接食用;也可在猕猴桃汁中加适量水、白糖和香蕉丁、苹果丁一起煮沸后，用水调淀粉勾芡食用。
4猕猴桃如何快速催熟
1.熟水果催熟
专家提醒猕猴桃一定要放熟后才能食用，否则不但其中一些物质不利于人体健康，同时涩涩的味道也非常的难吃。但是如果让猕猴桃自然熟的话肯定得等很长时间，这个时候如果能够掌握一些催熟的方法就可以让我们在最短的时间内吃到新鲜的猕猴桃了。如果希望它快点成熟，我们不妨将猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起，比如像苹果、香蕉、西红柿等。
这是由于这些成熟的水果会散发出天然催熟气体“乙烯”，将猕猴桃与这些成熟的水果放置在一起，这种天然的催熟气体便能传染猕猴桃，从而促进它变软变甜。
2.环境中的乙烯
专家提醒，猕猴桃这种水果对乙烯十分的敏感，尤其是对环境中的乙烯更加敏感，只要环境中的乙烯浓度愈高，那么它的成熟速度也就越快。因此目前很多商贩经常会用乙烯气体或乙烯来促进果实的成熟，从而有效的提高猕猴桃的上市时间。一般的猕猴桃在室温下用1000毫克/千克猕猴桃的乙烯利浸果2分钟，两周时间后即可上市。但一些未处理的，l个月后才达到可食状态。
因此一些迫不及待想要食用的人不妨也用这种方法来催熟猕猴桃，但是在使用的时候必须要控制用量，否则的话很有可能会损害人体健康。
3.用牙签催熟猕猴桃
就是将买来的猕猴桃先用水清洗干净，然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞，然后装到塑料袋里，并扎起来，放置几天，会加快成熟的进度。还可以用小刀在猕猴桃的外面划几个小口子，同样也能起到催熟猕猴桃的作用。这是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯，而乙烯能加快猕猴桃成熟。另外小伤口会使生命活动，这也会加快猕猴桃成熟。这种方法虽好，但小伤口会滋生一些微生物，会影响猕猴桃的质量，因此还是不太建议使用。
5不适宜食用猕猴桃的人
猕猴桃的质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。因猕猴喜食，故名猕猴桃。唐慎徵在《证类本草》上说：味甘酸，生山谷，藤生着树，叶圆有毛，其果形似鸭鹅卵大，其皮褐色，经霜始甘美可食。
1、脾胃虚寒者
此类朋友并不适合食用过多的猕猴桃，稍不注意就很可能会导致疾病的发生。
2、经常性腹泻和尿频者及月经过多和先兆流产的病人
猕猴桃性寒，这几种病人应该要拒绝猕猴桃的摄入。
3、儿童
调查研究显示，有些儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应，甚至导致虚脱。但是没有因食用猕猴桃导致的死亡病例报告。建议父母把猕猴桃压榨成新鲜果汁给儿童食用，这样要比切成片喂给孩子要安全一些。
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