生活中的食品安全问题
导读：日常生活中的食品安全问题有哪些呢 日常生活的食品安全问题主要包括以下几点： 1. 食物采购不合理：采购食物超量，超量采购造成食物存储时间增加，同时造成食物......
日常生活中的食品安全问题有哪些呢
日常生活的食品安全问题主要包括以下几点：
1. 食物采购不合理：采购食物超量，超量采购造成食物存储时间增加，同时造成食物储存是的交叉污染。另外，采购不健康的食物，如腌制或熏制食品，或者选择包装标志不全、假冒伪劣、过期的食品，都可能对身体健康造成不利影响。
2. 餐具收纳不干净：碗碟盘筷等生活中使用的餐具，收纳除无法保持干燥通风，容易滋生细菌。
3. 剩菜剩饭处理不科学：剩菜剩饭多次反复加热，造成食物被微生物污染，形成亚硝酸盐，亚硝酸盐与人体类蛋白质类物质结合，形成亚硝酸胺类物质，危害人体健康。
4. 食物选择问题：不注意辨别食物的真假好坏，食用有问题的食物给身体健康造成不利影响。
5. 食品添加剂和农药残留：蔬菜水果等农药残留危害健康，以及杂食和果汁饮料中的食品添加剂和色素等，都可能对健康产生影响。
6. 鱼类中的化学物质：有些鱼类中可能含有化学物质，如鱼浮灵，虽然它可能不会直接危害人的健康，但长期食用可能会对健康产生影响。
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