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盼盼饮料亮相EBC轻食大会夯实“产品力”布局“轻养生”

泰然健康网
2025-05-25 13:34

近日，在“健康中国2030”规划纲要深入推进、国家大力倡导“体重管理年”行动以及“三减三健”专项行动持续开展的宏观政策背景下，EBC轻食大会在杭州盛大启幕，盼盼食品集团作为行业重要参与者受邀参会。

盼盼食品集团饮料事业部品牌总监朱小甫在大会上带来了盼盼饮料在轻养生领域的全新探索成果，并从产品创新、供应链打磨、研发历程、市场布局、健康探索等多个与健康轻食强相关的话题展开深度分享。

盼盼饮料布局“轻养生”

产品覆盖植物基养生品类

在不少消费者的印象中，盼盼食品多以法式小面包、麦香鸡味块等经典零食广为人知。近年来，健康饮品开发成为盼盼的另一大“看点”。公司旗下已拥有盼盼、在益起、豹发力、神农很忙、茶上茶等多个子品牌，全面覆盖植物基饮料、果汁饮料、功能性饮品、无糖茶等多个品类。

朱小甫介绍，在健康饮品的开发上，盼盼饮料着力于攻克“技术难题”，与江南大学合作开展植物基酶解技术研究，成功解决米乳产品口感问题，使其达到牛奶般丝滑的品质；与童涵春堂（上海复兴集团旗下中药老字号）合作，共同验证药食同源饮品配方，确保产品的合理性。

旗下在益起品牌的乳酸菌饮料凭借其健康特性，成功供应于厦门航空餐食；豹发力功能性饮料以枳椇子、枸杞子、瓜拉纳等植物原料为核心，满足了消费者在运动场景下的健康需求；2024年新推出的神农很忙品牌，凭借枇杷炖梨与九制陈皮水两款核心产品，分别针对秋冬润肺与健脾开胃需求而研发，满足了消费者在不同季节、不同场景下的轻养生需求。

除了强大的产品线以外，盼盼饮料在B端市场积极布局，为众多咖啡店、茶饮店供应植物基底原料，如市面上常见的五黑拿铁、生椰拿铁中的椰基原料，不少便源自盼盼食品集团。

科创中心 + 食品研究院

快速高效实现“产品定制”

盼盼饮料轻养生品牌的布局，一方面是观察到消费者对产品健康属性的关注度日益提升，饮品行业正从单纯追求好喝向好喝且健康转型。如今，消费者在选购饮料时，不仅注重口感，更会仔细查看配料表，规避含有香精、色素、防腐剂的产品，同时对营养成分表的关注度也不断提高。

与此同时，盼盼饮料更观察到随着大渠道会员体系的兴起，零供关系发生深刻变革，从大单品全渠道销售模式转变为大渠道定制大单品模式，渠道方更倾向于与生产端直接合作，开发专属定制产品，以增强自身商品竞争力。

为此，盼盼饮料积极从供应链与产品创新两大维度积极应对。在供应链方面，盼盼食品集团拥有17个工厂，形成“东南西北中，处处有盼盼”的布局，确保物流配送、客户服务的高效性与及时性。为满足客户快速迭代的产品需求，盼盼饮料在上海设立科创中心，能够在两到三天内完成饮品产品技术打样，快速获取客户反馈；在晋江成立盼盼食品研究院，并打造柔性试验生产线，可模拟大货产线工艺，进行200公斤原料的中试，有效降低时间与原料成本，实现大货定制的高效推进。

在“健康中国”战略的指引下，盼盼饮料历经12年的默默耕耘，从幕后走向台前，勇敢拥抱行业变革。未来，盼盼饮料将继续秉持健康理念，持续创新，为消费者带来更多兼具价值、健康与美味的饮品，在轻养生赛道上书写更加辉煌的篇章，为食品饮料行业的健康发展贡献积极力量。