奇亚籽怎么吃：直接吃？
奇亚籽怎么吃：直接吃？浸泡吃？磨成粉吃？
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资料来源：DrAxe.com
发表时间：2022年5月20日
吃奇亚籽最好的方法是什么？其实有很多方法！你可以整个吃，浸泡或者研磨成粉。奇亚籽吃起来有点坚果味道，口感柔和，可以作为配菜添加到大多数菜肴中。奇亚籽也可以浸泡，制作成各种美味的食谱，例如奇亚籽布丁（chia pudding），味道非常可口以至于很难相信这道甜品是也是健康的。
这种微小而强大的超级种子富含消炎的欧米伽3脂肪酸和其他营养物质。一天可以吃多少奇亚籽？为了利用奇亚籽独特的健康益处，每天从一盎司或者大约两汤匙开始，慢慢增加摄入量，让你的身体慢慢适应它。
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⭐️直接吃
吃奇亚籽之前需要浸泡吗？可以干吃奇亚籽吗？你可以整个干吃。跟亚麻籽不同，你不需要研磨奇亚籽来为你的饮食增加大量的营养。你可以整个直接吃，还能获得额外的能量和营养。
如果你想知道如何生吃奇亚籽，你可以直接吃一勺，但要小心它们会很容易粘在你的牙齿里。还需要注意的是如果你选择吃完整的奇亚籽，它们在消化过程中从你的身体吸收水分，所以一定要全天喝大量的水，以保持身体水分。
你也可以在酸奶、燕麦片、冰沙和奶昔以及格兰诺拉麦片、华夫饼和松饼中加入完整的奇亚籽。
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⭐️浸泡
关于吃奇亚籽之前是否需要浸泡似乎有很多争论。没有浸泡过的奇亚籽可以吃吗？是的，因为直接吃不会有什么坏处，但是如果你提前浸泡，会让它们发芽，将保护种子的酶抑制剂释放出来，这不仅使奇亚籽更容易被消化，而且有助于增加身体可以吸收的营养量。研磨后的奇亚籽粉也是同样的道理。为了从食物中获取最多的营养，并最大限度发挥奇亚籽的潜在益处，请尝试浸泡以后再吃。
?1.用水浸泡奇亚籽
浸泡奇亚籽只需将奇亚籽和水按照1:10的比例混合，静置30分钟至2小时。这相当于在一杯水中加入大约一汤匙半的奇亚籽，虽然比例不一定要精确，但最终要形成凝胶啫喱状为最佳，不要太稀。浸泡过的奇亚籽通常可以冷藏长达五天。
?2.用牛奶吃奇亚籽
许多奇亚籽食谱会给你一些如何用牛奶吃奇亚籽的建议。例如，可以将奇亚籽与任何你喜欢的奶混合，如羊奶或椰奶，制作美味的奇亚籽布丁。利用各种奶制品和其他营养丰富且美味的成分，如新鲜水果和香草，奇亚籽布丁有很多种做法。将奇亚籽与健康的牛奶混合在一起会产生如此令人满意和美味的食物，很难相信它对你的健康如此有益。
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