茶产业优劣势分析：自然资源丰富 出口市场单一不利于行业发展
茶叶一般包括茶树的叶子和芽。别名茶、槚、茗、荈。茶叶成分中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等，有益于健康。茶叶依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。
我国茶叶按茶色分类总结一览
茶种类
发酵程度
知名茶种
绿茶
不发酵(氧化程度<10%)
西湖龙井、信阳毛尖、六安瓜片、恩施玉露等153种。
白茶
微发酵茶(氧化程度5~15%)
福鼎白茶、政和白茶等4种。
黄茶
轻发酵茶(氧化程度10~25%)
君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖等4种。
乌龙茶
半发酵茶(氧化程度20~70%)
铁观音、黄金桂、永春佛手、大红袍等14种。
红茶
全发酵茶(氧化程度70~95%)
正山小种、川红、滇红等11种。
黑茶
后发酵茶(氧化程度80~98%)
普洱茶、安化黑茶、六堡茶等6种。
资料来源：公开资料整理
根据数据可知，2016年-2020年我国茶叶消费量保持增长态势，从171.06万吨增长至220.16万吨，增长了49.1万吨。预计截至2021年年末我国茶叶消费量将达到230.02万吨。
2016年-2021年我国茶叶消费量及预测情况
资料来源：公开资料整理
一、优势分析
（1）我国茶叶资源丰富，茶叶产品种类繁多，地域辽阔，茶区分布广，特别东南部地区多为丘陵地带，排水体系良好；土质呈酸性，有利于茶树的生长；地处亚热带季风气候，雨热同期，适宜茶树生长。
（2）我国茶文化历史悠久。茶文化的出现，把人类的精神和智慧带到了更高的境界。既是中华民族优秀传统文化的体现，又是茶在精神领域的延伸，有益提高人们的文化修养和艺术欣赏水平。
二、劣势分析
（1）我国茶叶在生产、出口量上都排在世界前列，但出口主要是以绿茶为主，而红茶和乌龙茶的出口量远远低于绿茶出口量。近年来，我国茶叶的出口量主要增长是来源于绿茶出口量的增加，使我国茶叶出口品种单一,不能完全符合全球消费者需求的发展。
（2）我国茶叶出口集中度高。按出口额排序,前五大市场依次为香港、摩洛哥、越南、美国和马来西亚。这种单一的出口市场结构比较脆弱，很难抵御该出口市场的风险，一旦该地区发生经济危机或与中国经贸关系恶化，中国茶叶的出口将会大幅下滑，造成巨额的经济损失。
（3）近年来我国茶叶出口量在国际上名列前茅，但在国际上享有名气的却是凤毛麟角。“品牌”茶已成为我国茶产业的薄弱环节，中国茶叶进入了“有种类、有名茶、无名牌”的瓶颈时期。我国茶行业，还处于前品牌时代，仅仅用口味来决定茶的价值，并没有真正进入到品牌时代。
三、机遇分析
（1）茶饮体验的诞生，我国茶饮市场实现快速增长，直接推动我国茶产业的发展。据数据可知，2016年-2020年我国茶饮料行业市场规模总体保持增长趋势，从2967亿元增长至4107亿元。预计到2021年年末我国茶饮料市场规模将达到4789亿元。
2016年-2021年我国茶饮料行业零售额及预测情况
资料来源：公开资料整理
（2）茶系列护肤品的推出间接推动茶产业的发展。茶叶具有养颜功效，茶类中所含有都茶多酚，是一种优质的抗氧化剂，能有效改善暗沉肤色，并减缓肌肤氧化，保持肌肤水润有光泽，延缓肌肤衰老。同时，茶叶本身就具有一定的清洁、下火、消炎等功效，添加在护肤品中也能起到一定的消炎镇定效果。添加茶叶提取物可以有效延长护肤品的货架寿命，因此，护肤品品牌方推出茶系列护肤品，打造 “天然成分”，使护肤品寿命更长，可盈利性更高。
茶系列护肤品品牌情况一览
种类
品牌名称
绿茶
兰蔻、伊丽莎白.雅顿、悦诗风吟、资生堂、植村秀、娇兰等。
白茶
雅诗兰黛、迪奥、美即、悦木之源、宝格丽等。
红茶
Fresh、skinfood等。
黑茶
相宜本草、 御泥坊、幽兰等。
资料来源：公开资料整理
（3）我国相继出台多项政策推动我国茶产业发展。如2020年6月发布的《关于促进贫困地区茶产业稳定发展的指导意见》提出加快贫困地区茶产业发展转型升级，促进加快贫困地区茶产业发展转型升级，促进产业布局更加优化，产品特色突出，效益切实提高，助力贫困地区脱致富、乡村振兴。
我国茶产业相关政策梳理
发布时间
政策名称
主要内容
2018年6月
《关于推进绿色发展质量兴茶八条措施的通知》
提出采取有力措施推动茶产业高质量发展，不断提升闽茶品牌影响力，助力乡村振兴战略实施，福建省茶产业将力争在全国率先实现产值超千亿元的目标
2019年5月
《关于深化改革加强食品安全工作的意见》
加快贫困地区茶产业发展转型升级，促进加快贫困地区茶产业发展转型升级，促进产业布局更加优化，产品特色突出，效益切实提高，助力贫困地区脱致富、乡村振兴。
2020年6月
《关于促进贫困地区茶产业稳定发展的指导意见》
加快贫困地区茶产业发展转型升级，促进加快贫困地区茶产业发展转型升级，促进产业布局更加优化，产品特色突出，效益切实提高，助力贫困地区脱致富、乡村振兴。
2021年3月
《关于落实好党中央、国务院2021年农业农村重点工作部著》
全面实施农产品仓储保鲜冷链物流设施建设工程，加大蔬菜、水果、茶叶、中药材等鲜活农产品仓储保鲜补贴力度，建设一批田头小型仓储保鲜冷链设施，鼓励有条件的地方建设产地低温直销配送中心
资料来源：公开资料整理（wz）
四、威胁分析
（1）世界茶饮料第一品牌立顿进入我国市场后，带来了巨大的威胁。目前立顿茶叶已经抢占了近80%的市场份额，在同类产品中拉开了巨大的差距。立顿公司通过在我国收购茶叶然后进行拼装包装销售，抢占了我国茶叶的自然资源。
（2）2006年5月，日本施行“肯定列表制度”，将进口茶叶残留检测项目有71项增加至276项，并采用“干茶法”检测，明确设限以外农残超标将被视为违法。此制度严重影响了我国茶叶对日本出口额。2003年欧盟茶叶MRLs标准增加至193种；2005年欧盟决定将硫丹在茶叶中的残留限量从30mg/kg调整为0.01mg/kg。这一新标准把监测标准严格了3000倍。除少量有机茶外，我国大部分出口欧盟的茶叶硫丹残留量都无法达到欧盟的新标准。
欲了解更多内容，请参阅我们的行业分析报告：
《2021年中国茶市场分析报告-市场竞争现状与发展前景评估》
《2021年中国茶叶市场分析报告-市场现状调查与发展动向研究》
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