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新式茶饮品牌竞争分析(以霸王茶姬、茶颜悦色等为例)

当前,我国已经步入茶饮3.0阶段,即新式茶饮时期,这个时期的的奶茶更加注重品质,朝着茶饮精细化的方向迈进。根据饿了么新服务研究中心披露的数据,我国现制茶饮市场规模从17年的422亿元增长到21年的1003亿元,复合年增长率24.2%。因受到COVID-19影响,行业增速有所放缓,22年市场规模为1040亿元,同比增长仅3.7%。预计到2024年中国现制茶饮市场规模有望超过1700亿元。

茶饮市场规模宏大,茶饮渗透率却仍旧处于较低水平,2020年我国现制茶饮渗透率为6.2杯/人,相较于现制茶饮行业成熟市场——中国台湾及香港地区(2020年人均消费量超过50杯)仍有较大差距。

为了争夺这一市场,茶饮品牌如雨后春笋般涌现出来,使得竞争变得异常激烈,在我国,各大茶饮品牌主要依赖“品牌+爆品”的模式来强夺用户心智。即在产品方面,加快新品的研发迭代并复制竞争对手的优势产品;在品牌方面,提升消费者对于品牌价值的感知,获取用户共鸣。

以下为霸王茶姬、茶颜悦色、茶花弄三家新中式茶饮品牌的爆款产品分析,本竞品分析内容主要来源于外卖以及品牌官方公众号渠道。

霸王茶姬在选购端口会给予消费者更多的选择权,以满足不同人群的口味偏好;在商品描述页面,会引导消费者通过官方公众号渠道了解产品的成分以及热量,这一举措加强了消费者信心,满足其追求营养健康的诉求,同时扩大了品牌影响力;主图设计方面,热量数据直观易理解,包装风格统一,品牌logo突出,从而提升用户对于品牌的感知,加深了消费者印象。

茶颜悦色的全国外卖程序无产品实图,商品描述页面会直接引导用户线下购买,公众号会有每个产品系列的数据,但仅为原料和产品组成的基本介绍,产品卖点并不突出。

茶话弄在外卖渠道的风格与茶颜悦色类似,不过会有产品实物图。公众号无独立的产品相关数据,品牌主打“长安”这一属性,品牌名在包装上置于次位,同样面临产品卖点不突出的问题。

另附茶颜悦色与茶花弄品牌分析:

在这个快速变化的消费市场中,茶饮品牌必须时刻保持创新和敏锐的市场洞察力。他们需要关注市场趋势,了解消费者的需求和口味偏好,并以此为基础进行产品研发和升级。同时,茶饮品牌还需要在保证品质的前提下,提高产品的差异化程度,以吸引更多的消费者。

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