常吃哪些蔬菜对身体有益
常吃哪些蔬菜对身体有益
2024-01-18 16:17:15
蔬菜是维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化剂的重要来源。以下是一些对身体有益的常见蔬菜：
（1）菠菜富含铁、叶酸和维生素 K，有助于预防贫血和骨质疏松；（2）西兰花富含维生素 C、叶酸和钾，有助于提高免疫力、降低血压和保护心脏；（3）胡萝卜富含β-胡萝卜素，有助于保护眼睛健康和预防癌症；（4）番茄富含维生素 C 和番茄红素，有助于提高免疫力和抗氧化；（5）洋葱富含硫化物和抗氧化剂，有助于降低胆固醇和预防癌症；（6）南瓜富含β-胡萝卜素和膳食纤维，有助于保护眼睛健康和预防便秘；（7）芦笋富含天门冬氨酸和钾，有助于降低血压和保护心脏。
建议每天至少吃 300-500 克的蔬菜，而且要多样化选择不同颜色的蔬菜，以获得更全面的营养。
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