蔬菜，这五种更适合晚上吃
晚上选择适合的蔬菜，既要考虑健康效益，有利于睡眠，同时兼顾经济实惠和烹饪便捷。以下是五种推荐的选择：
第一，菠菜：富含铁、钙和膳食纤维，有助于促进消化和改善睡眠。价格亲民，清炒或凉拌都很简单。
第二，西兰花：维生素C和抗氧化物质丰富，低热量且饱腹感强。水煮或蒸制即可，适合减脂人群。
第三，黄瓜：水分含量高，能帮助身体排毒，热量极低。直接切片凉拌或蘸酱，省时省力。
第四，胡萝卜：β-胡萝卜素对视力有益，煮熟后更易吸收。可切丝炒或蒸煮，成本低廉。
第五，生菜：口感清脆，富含维生素K，适合做沙拉或卷肉食用，无需复杂处理。
这些蔬菜价格普遍较低，烹饪方式简单，且能有效补充夜间所需的营养，避免加重肠胃负担。建议选择当季本地蔬菜，既新鲜又经济。
作者声明：内容由AI生成
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