利于便秘的粗纤维蔬菜有:
芹菜、韭菜、南瓜、蒜苗、洋葱、芋头、黄花菜、竹笋、芦笋、香菜、黄花菜等食物,此类食物含有丰富的纤维素、维生素,可以促进胃肠道蠕动加速,减少食物滞留,经常食用有利于保持大便通畅。
燕麦、荞麦、高粱、玉米、红薯、芋头、黄豆、绿豆、花生等食物。
面条、粥、山药、土茯苓、莲子、薏仁等药膳粥。
蘑菇、金针菇、黑木耳、白木耳、百合等。
香蕉、火龙果、橙子、柚子、西柚等。
以上食物可以间断的食用菌,如果是调理肠道功能的药膳,最好是食用每周2-3次,每天保证一定的喝水量。便秘的原因除了食物的影响外,与自身养成良好的排便习惯很重要,最好是每天早上按时如厕,不要有憋大便的习惯,尽量不吃易上火的油炸、烧烤、烘烤食品和热性食物,如:姜、枸杞、龙眼、荔枝等食物。
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