健身营养书籍推荐：让你轻松掌握健康饮食
健身营养书籍推荐：让你轻松掌握健康饮食
《健身营养全书：力量与肌肉的营养策略》
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
这本书非常全面，作者以严谨的德国风格，用论文和数据来支持观点。它不仅详细讲解了三大宏观营养元素和微量元素与身体的关系，还涵盖了健身减脂减肥相关的所有营养问题。比如能量平衡与减脂的关系，食物与情感的相互作用，心态的调节，以及各种饮食法的解释与实验数据，如地中海饮食、低GI值饮食、低脂高碳饮食、碳循环饮食法等。
《NSCA美国国家体能协会运动营养指南》
⭐️⭐️⭐️⭐️
这本书是美国四大私人教练认证之一的NSCA出版的，是一本针对健身人士的全面营养指南。与上一本书对照阅读，效果更佳。
《Biohackers’s Handbook：Nutrition》
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
这本书更偏向于讲全面健康生活方式，由几位对“最优化人类行为活动”非常痴迷的医生及学者共同撰写。内容非常全面，从营养、运动、睡眠、工作到思想五个方面讲解如何让身体和大脑更好地运作。作者观点科学中立，能学到很多有用的知识。不过只有英文版，可以在网上找到营养、运动、工作三个部分的内容。
《深度营养》
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这本书之前我以为是像《救命饮食》那样贩卖极端观点的素食圣经，但读了之后发现其实是一本很好的健康营养类书籍！作者坚持营养四大支柱：吃带骨肉类、吃内脏（优质脂肪+维生素）、吃发酵发芽类食物、生鲜食品。尽管某些内容有点极端，比如最好喝生牛乳、吃三分熟牛排、喝骨汤等，但整体还是值得一读的。
《谷物大脑》
⭐️⭐️⭐️
这本书争议较大，主要讲了谷物对人体和大脑的影响。包括麸质（谷物蛋白）会引起肠漏症状，导致身体和大脑发炎，可能会引起心血管疾病、阿兹海默症等。尽管我对麸质是否真的会对人体造成这么大影响一直保持怀疑态度，但保持好奇心去了解一下也并非什么坏事。而且戒掉面包之后肠胃胀气稍微有了些改善。
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