得了糖尿病可以吃黄米年糕吗...@糖尿病科郭医生的动态
得了糖尿病可以吃黄米年糕吗？若吃应如何控制？
以我多年的慢病管理经验来看，糖尿病患者可以吃黄米年糕，但要谨慎控制。
黄米年糕主要由黄米制成，黄米富含碳水化合物，进入人体后会转化为葡萄糖，进而影响血糖。不过它也含有一定的膳食纤维、维生素和矿物质 。
如果要吃，首先要严格控制量。黄米年糕的升糖指数相对较高，食用过多易造成血糖快速上升。可以把一次的量控制在一小片，并且相应减少其他主食的摄入量，保证一天总热量和碳水化合物摄入量的平衡。
其次，选择合适的时间吃。建议在两餐之间少量食用，这样能避免与正餐食物叠加导致血糖大幅波动，同时还能缓解饥饿感。吃完后，也要加强监测血糖，了解黄米年糕对自己血糖的具体影响，为后续饮食调整提供依据。
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