枫糖淮山年糕，健康美味新选择
枫糖淮山年糕，健康美味新选择！
新年即将到来，准备贺年美食是必不可少的环节。今天，M博士带来一款健康又美味的有机草莓枫糖淮山年糕，让你在享受美味的同时，也能兼顾健康。
鲜淮山的好处：
富含高黏度醣蛋白，保护胃部黏膜，促进消化。
抗性淀粉能缓和血糖上升速度，预防三高。
含有大量膳食纤维素，增强饱腹感，有助于减肥。
加拿大枫糖：
抗氧化性能强，含有脱落酸，促进胰岛素分泌，对代谢综合征和糖尿病有益。
材料准备：
淮山150克
糯米粉300克
澄麵50克
有机草莓枫糖250克
水250克
油10克
制作步骤：
将有机草莓枫糖和水以中火烹煮3分钟，备用。
将淮山磨成蓉备用。
将糯米粉、澄麵、淮山蓉和油放入枫糖水中搅拌至光滑，过筛三次。
将混合物倒入糕盘，盖上锡纸。
蒸90分钟至熟透。
放凉后脱模，根据个人喜好享用。
特别鸣谢香港 Cooking Finger，带来这款健康美味的年糕食谱。
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