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火龙果有哪些功效

泰然健康网
2025-05-29 18:34

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火龙果是一种营养丰富的水果，具有许多好处和功效。以下是火龙果的主要功效：

1. 促进消化：火龙果含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘问题，并帮助消化食物。

2. 改善肠道健康：火龙果中的益生菌有助于维持肠道菌群平衡，增强免疫系统功能，预防肠胃疾病。

3. 抗氧化作用：火龙果富含维生素C、维生素E和抗氧化剂，可以中和自由基，延缓细胞老化过程，并降低患有慢性疾病的风险。

4. 增强免疫力：火龙果中的维生素C和其他抗氧化物质有助于增强免疫系统，提高身体对外界病原体的抵抗力。

5. 降低胆固醇：火龙果中的膳食纤维有助于减少胆固醇的吸收和排泄，从而降低胆固醇水平，保护心血管健康。

6. 控制血糖：火龙果的低糖和高纤维含量使其成为糖尿病患者的理想水果之一，有助于控制血糖水平。

7. 促进骨骼健康：火龙果中富含钙、镁和磷等矿物质，有助于强健骨骼，预防骨质疏松症。

8. 保持皮肤健康：火龙果中的抗氧化物质和维生素C有助于促进胶原蛋白的合成，维持皮肤弹性，延缓皮肤衰老。

9. 促进心脏健康：火龙果富含可溶性纤维，有助于降低胆固醇，减少心血管疾病的风险。

10. 帮助减肥：火龙果低热量、高水含量和丰富的纤维有助于增加饱腹感，减少食欲，帮助控制体重。

火龙果具有促进消化、改善肠道健康、抗氧化、增强免疫力、降低胆固醇、控制血糖、促进骨骼健康、保持皮肤健康、促进心脏健康和帮助减肥等多种功效。

火龙果中含有其它水果很少含有的植物性胶原蛋白，还有维生素，对人体是有很大益处的。火龙果的功效与作用有什么?下面就是我给大家整理的火龙果的功效与作用，希望对你有用! 火龙果的功效与作用 1、抗衰老有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。 2、保护胃黏膜含有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。白蛋白对胃壁还有保护作用。 3、美白面板消除氧自由基，具有美白面板的作用。 4、有助于毒素的排除具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。 5、综合作用预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎。 6、促进消化火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。火龙果不能和什么同吃 1、火龙果不能和牛奶同吃火龙果含有较高的维生素C,红心的更含有大量的花青素,这两种成分都是属于强氧化性的物质,而牛奶的主要营养物质是蛋白质,和火龙果一起食用会引起牛奶的变质,形成络合物,不易消化吸收,不仅会降低彼此的营养价值,还可引起消化不良。严重的话还会产生蛋白质沉降 ,引起中毒。 2、火龙果不能和香蕉同吃很多人喜欢用火龙果榨汁或做成沙拉食用,这时会选择新增其他的水果。但是,火龙果不适合和香蕉一起榨汁或做成沙拉同食,香蕉和火龙果一样都是属于寒凉性的水果,并且香蕉还具有润肠通便的功效,两种一起食用容易引起腹泻。 3、火龙果不能和寒性食物同吃火龙果不适合与很多寒性食物一起食用。一起食用容易导致脾胃虚寒,影响消化,严重时还可出现腹泻、腹痛、腹胀等不适症。寒性食物:小米、绿豆、海带、绿豆芽、茄子、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、梨、西瓜、甜瓜、冬瓜、茭白、紫菜、荸荠、柿子、猪肠、猪脑、椹、猕猴桃、甘蔗等。火龙果的减肥吃法 1、火龙果虾仁材料:虾仁100g,火龙果200g,杨桃、香芹、盐适量。做法:把火龙果切开挖出果肉,虾仁放盐腌一下备用。把锅烧热放油,加入虾仁煸炒,然后将火龙果和黄桃一起放进去翻炒,最后放盐调味,撒上香芹就可以出锅了。这道菜能有效降低血糖,降压润肠,还有很好的减肥功效。 2、火龙果沙拉材料:火龙果180g,柠檬沙拉酱25g,橙汁50g。做法:把火龙果去皮后切成丁,放进容器里,将橙汁倒进火龙果的周围,然后在上面浇上柠檬沙拉酱,就可以吃了。美味爽口的火龙果沙拉有很好的通便作用,可经常食用。 3、火龙果糯米糕材料:火龙果一个,乌梅8颗,青瓜150g,糯米糕200g,蜂蜜适量。做法:火龙果去皮切成丁,乌梅去核,青瓜切成块备用。将火龙果丁、乌梅、青瓜还有糯米糕一起放进一个容器,加蜂蜜调味即可食用。这款食物开胃消食,营养丰富,尤其是减肥效果很好。

火龙果的营养价值有哪些火龙果的营养价值有哪些？随着大众对水果的要求越来越高时，我们的视野里不再仅限于苹果我们将目光投放到火龙果的身上。下面我整理了火龙果的营养价值有哪些的相关内容，一起看看这种水果的好处吧！　　火龙果的营养价值有哪些1 火龙果的营养价值 1、火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。 2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。白蛋白对胃壁还有保护作用。 3、火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。 4、火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。 5、火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。 6、火龙果种芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。 7、火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。　　火龙果的营养价值有哪些2 火龙果的功效与作用美容养颜火龙果是低能力的水果，有丰富的膳纤维，具有减肥，治疗便秘，降低胆固醇有很好的作用。火龙果具备诸多对人类有益的成份，还有更多促进健康、美容、防病强身的元素。防止血管硬化火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。排毒护胃火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。白蛋白对胃壁还有保护作用。美白减肥火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。预防贫血火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。其他价值火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。吃火龙果上火吗 1、火龙果性偏凉，具有清热润肺、护嗓止咳等多种功效。同时它是一种低脂肪、低热量、高纤维的理想减肥美颜水果。所以说吃火龙果是不会上火的。 2、其实火龙果是凉性的哦，虽然是晒着太阳长大的，但是性子就是偏亮呢，所以吃多火龙果也不担心会上火长痘痘哦，相反，有口角炎的筒子吃火龙果不错呢。火龙果榨成汁或者是用来做甜品，用来会客不会失礼呢。 3、火龙果对清润肺部和保护嗓子是极好的。糖尿病患者建议不要吃太多，因为它含有糖分比较高呢，每次吃半颗左右就差不多了。火龙果还可以这样吃呢!用来炒菜，炒蚬子不错哦，也可以做成火龙果果酱，味道甜滋滋的，搭配面包片吃很不错哦。 4、经常吃炸鸡，薯条，各种燥热食物的筒子，吃点火龙果不错哦，能下下火。吃肉肉多了腻了吃点火龙果也是不错的呢，火龙果清爽的滋味还能解腻哦。孕妇可以吃火龙果吗 1、解毒养胃：由于火龙果中含有植物性白蛋白，而这种白蛋白具有对体内重金属有解毒的功效，在现在汽车尾气重金属污染较严重的现代化大都市，孕妇吃火龙果还可以中和体内重金属毒素，火龙果中的植物性白蛋白还对人体胃壁有保护作用。所以孕妇吃火龙果对胃也有保护作用。 2、预防便秘：火龙果中有膳食纤维，它有调节胃肠功能，防止便秘的发生。火龙果果肉的黑色籽粒中含有各种酶和不饱和脂肪酸及抗氧化物质，有助于胃肠蠕动、达到润肠效果，对便秘有辅助治疗的作用。孕妇到孕中后期很容易发生便秘，所以孕妇吃火龙果可以有效预防便秘。 3、降血压：火龙果还有降血压的功效，对患有高血压的孕妇及妊高症的孕妇都很有好处。 4、抗衰老：火龙果中含有维生素C及花青素，具有防衰老、美容养颜的功效。所以孕妇吃火龙果，不仅吃出健康，还能吃出美丽。怀孕后，由于各种因素的干扰，部分孕妇皮肤会变差，吃些火龙果能改善皮肤状况。 5、补铁：火龙果中含铁元素量比一般水果要高，而铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对孕妇的身体健康有着非常重要的作用。火龙果具备诸多对人类有益的成份，还有更多促进健康、美容、防病强身的元素。对于胃不好的.人来说，我们可以榨汁更容易吸收。并且吃多了也不会上火，对于老人和孕妇来说是很适合的哦! 　　火龙果的营养价值有哪些3 现代科学研究分析成果表明，火龙果具备诸多对人类有益的成份，还有更多促进健康、美容、防病强身的元素，而它的药用价值也深受大众喜爱。火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁；降低血压；增进皮肤的光滑度，美颜肌肤；抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎；可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力；还具有抗辐射的作用等。花青素从许多方面维护人体的健康带来多种益处。在吃火龙果的时候，尽量不要丢弃内层的粉红色果皮。因花青素对温度敏感，应生食为佳。可以用小刀刮下直接生吃，或切成细条凉拌，榨汁食用也是不错的选择。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。由于工业废水、废弃物处理回收未获重视，以致各种水资源受到了严重重金属污染，除了直接饮用水中毒外，人类摄人食品重金属含量超标也易中毒。而白蛋白在人体内遇到重金属离子时，会自动与重金属离子结合，由排泄系统排除体外，起到解毒的作用。食用含白蛋白丰富的火龙果，可避免重金属离子的吸收而中毒。白蛋白对胃壁还有保护作用。而且火龙果花、果、茎中的白蛋白十分优良，稳定性极佳。火龙果的食用价值火龙果因为少有病虫害，几乎可以不使用任何农药和激素同样可以满足其正常营养生长和生殖生长。火龙果是一种消费概念上的绿色、环保果品和具有一定疗效的保健营养食品，具有很好的食用价值。火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能独特，很少有病虫害，几乎不使用任何农药都可以平般生长。火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。每一百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2～36.1毫克、铁0.55～0.65毫克和大量花青素（红肉果品种最丰）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。[9] 火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C等。值得注意的是火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收，适合运动后食用。在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃，也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。火龙果的好处吃火龙果有防止血管硬化、排毒护胃、美白减肥、预防贫血等好处，这里特别要介绍的是火龙果的预防贫血好处。根据调查显示，我国是世界上缺铁性贫血发生率较高的国家之一，发生率达到15％～20％，其中妇女儿童贫血率高达20％以上，贫血严重威胁妇女健康，造成贫血的原因主要有红细胞过度破坏，造血不良和失血。火龙果主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C等，果核内（黑色芝麻之种子）更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素，其中火龙果的含铁量比一般的水果要高，而铁正是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，所以食用火龙果，能比较好的摄入铁质，这对于可以预防贫血有很大的功效，也是优于其他水果的一大益处，对于贫血的人来说也是一大福音。

火龙果的功效有哪些火龙果的功效有哪些，现在的人越来越注重营养摄入的均衡，其中火龙果营养丰富是很多人喜爱的，火龙果富含花青素，可以抗氧化。我整理了火龙果的功效有哪些。　　火龙果的功效有哪些1 1、排毒护胃火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。白蛋白对胃壁还有保护作用。 2、促进消化火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。火龙果果实和茎的汁对病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。 3、清宿便火龙果清热凉血，通便利尿，且含有大量的水溶性纤维，可以润肠通便，将体内多余脂肪和毒素排出，是不错的排毒清宿便水果。 4、预防贫血火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。 5、防止血管硬化火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。它能对抗自由基，有效抗衰老，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。火龙果是上火还是下火吃火龙果不会上火的。不但不上火，还是一种可以去火的水果，熬夜的话吃火龙果比较好。说下火龙果的营养成分：每一百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、铁0.55-0.65毫克和大量花青素、水溶性膳食蛋白。火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾等。火龙果确实具备诸多对人类有益的成份，还有更多促进健康、美容、防病强身的元素。火龙果是否人人都能吃?要注意火龙果的吃法糖尿病患者要慎吃此果，每天食用以不超过200克为宜，小孩子不要多吃，一天吃一个就好。至于孕妇可以吃火龙果吗这个问题，火龙果是一种无污染的绿色热带水果，它含有一般植物少有的植物性白蛋白和花青素、水溶性膳食纤维，火龙果是孕妇和胎儿一种很好的水果。孕妇宜多吃火龙果。过敏体质者慎食。总得来说吃火龙果是不会引起上火的问题的，因此日常生活中可以多吃火龙果，当然了对于那些正在腹泻的朋友来说，日常就要减少吃火龙果的次数了，这样才能更好的促进身体健康了，可以说科学的吃好火龙果可以让其发挥出更大的养生功效的。　　火龙果的功效有哪些2 火龙果实相当有益健康，其营养价值极高，含有丰富的钙、磷、铁…等矿物质和维他命族群，另外有一般植物少有的植物性蛋白、花青素和高量的水溶性膳食纤维。白蛋白是一种具有黏性和胶质性的物质，红龙果的花、果、茎均属於质地最优良的植物性白蛋白，其对重金属的污染有解毒的作用，对胃壁也有保护作用。花青素被迅速的吸收进入人体血液後，会运送到各个部位组织，发挥抗氧化、抗自由基和抗衰老的作用，它也能提高对脑细胞病变的预防。抑制老年痴呆症发生的水溶性膳食纤维，对瘦身减肥的人是极大的福音，更是糖尿病患少数可摄食的水果之一。火龙果的种子内富含不饱和脂肪酸、抗氧化物质及各种等营养素。另外富含天然的色素，是高级口红和化品的最名贵材料。而以火龙果饲养的牛，其肉和牛乳可以以较高的价格出售。火龙果茎上有白色小点的花苞，新鲜茎条绞汁加上蜂蜜饮用，有益健康，而花晒乾後可做料理，或直接冲泡热水饮用。火龙果含有丰富的.白蛋白白蛋白是一具有黏性、胶质性的物质，红龙果的花、果、茎就属於植物性白蛋白中质地最优良，对重金属之污染有著解毒的作用，对胃壁也有保护作用。花青素红肉火龙果果实含量最高，摄食後其营养成分及花青素都被迅速的吸收，进入人体血液中，运送到各个部位组织，发挥抗氧化，抗自由基，抗衰老的作用。它能提高对脑细胞变性的预防，抑制老年痴呆症的发生水溶性膳食纤维，对瘦身计画的人是像极大的福音，糖尿病患的辅助疗法，是少数可摄食的水果之一。火龙果含有丰富的胡萝卜素含有丰富的胡萝卜素 (维生素A之前驱物质)、维他命B1、B2、B3、B12、C......等，果核内 (黑色芝麻之种子) 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种『酉每』(酵素)、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最)，花、茎及嫩芽更有如其近亲 (芦荟) 之各种功效。对平衡并抑制血压之升高避免高血压恶化有很大帮助，红色天然色素对人体有协助造血、解毒、清血及美容之助益，芝麻状之种子直接进入人体可促进胃肠蠕动及润肠效果，若打碎成果汁有丰富的钙、磷、铁等矿物质，能增加吸收促进健康。根据研究报告指出，仙人掌蜜果之所以对人体健康有绝佳的功效，主要是因为它含有一般植物少有的植物性蛋白及花青素，维他命C的含量又比一般蔬果更丰富，高量的水溶性膳食纤维更是其他水果所拥有。

火龙果有哪些功效和作用火龙果有哪些功效和作用，有很多的人喜欢吃水果，水果有非常多的功效和作用，可以给人体补充需要的维生素，还可以补充纤维素，经常的食用还可以增强免疫力，下面一起看看火龙果有哪些功效和作用。火龙果有哪些功效和作用1 1、补充维生素小孩的身体正处于发育期，他对多种维生素的需求量都比较大，如果平时不及时补充，就会让小孩的身体因缺少维生素而出现发育迟缓或者诱发疾病，在日常生活中给小孩多吃一些火龙果，能让他吸收丰富维生素c和维生素a，还能吸收一定数量的维生素b，它们完全可以满足小孩身体正常发育时对不同维生素的需要。 2、补充矿物质小孩身体想正常发育，只吸收蛋白质和脂肪等主要营养还不行，还有吸收身体必须的矿物质，特别是微量元素钙，磷铁以及钾等物质都是小孩身体发育时必须的重要营养，如果不能吸收这些矿物质小孩身体发育就会出现问题，容易出现缺钙或贫血，而且会影响智力发育，但小孩在吃火龙果以后就能吸收到他们身体必须的矿物质，让身体正常发育。 3、提高大脑功能每个小孩都想拥有一个聪明的'大脑，这样既能提高学习效率，又能让自己变得更聪明，在日常生活中让小孩多吃一些火龙果就能满足他们的梦想，因为火龙果中含有丰富的微量元素镁和锌，这些物质能促进大脑发育，而且能营养脑神经，可提高记忆力也能增加小孩的思维反应能力，会让他们变得更聪明。 4、增强免疫力增强小孩身体自身免疫力，提高小孩身体的抗病能力，也是小孩吃火龙果的重要作用，因为火龙果不但能让小孩身体吸收丰富胡萝卜素和维生素c它还能让它吸收丰富的果糖和天然花青素以及植物白蛋白，这些物质能加快小孩身体内免疫细胞合成，并能增强身体免疫功能，它们能让小孩身体抗病能力明显提高，会让小孩身体变得更强壮更健康。　　火龙果有哪些功效和作用2 1、抗衰老人类进入中年以后，各种衰老症状就会不断出现，如果想减少这些衰老症状的出现，多吃一些红色火龙果就可以，因为红色火龙果中含有丰富的花青素，这种物质有超强的抗氧化能力，能清理人体内的自由基，减少它对人体组织细胞的伤害，能让人体衰老速度明显放慢。 2、预防中金属中毒平时多吃一些红心火龙果能预防重金属中毒，特别是对铅中毒有很好的预防作用。红心火龙果与普通火龙果不同，它含有丰富的植物蛋白和大量的胶质，这些物质进入人体以后可以让身体内的重金属物质吸附近在它们的表面，然后随大便排出体外，能有效避免它们在人体内堆积，避免引发身体中毒。 3、预防高血压平时多吃一些红色火龙果，还能有效预防高血压发生。红色火龙果是一种高钾低钠的水果，它能促进人体内微量元素钠的代谢与分解，而这种物质又是诱发人体高血压的重要成分，所以平时吃红心火龙果能控制人体内钠的数量，也能减少高血压发生。 4、预防贫血红心火龙果颜色鲜红，有明显的补血作用，平时人们食用红心火龙果能让面色红润也能预防贫血。这种水果含有多种对人体有益的微量元素，它们被人体吸收以后能促进血红细胞再生，也能增加血红蛋白的数量，可以让人体的造血功能明显提高，从而也就减少了贫血症状的发生。

火龙果营养丰富，味道鲜美，因其肉色不同果肉可分成红色、白色、黄色三种。那火龙果具体有什么样的功效与作用呢?下面是我为你收集有关于火龙果的功效与作用，希望你会喜欢。功效与作用 1、防止血管硬化火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。2、排毒护胃火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。白蛋白对胃壁还有保护作用。3、美白减肥火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。4、预防贫血火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。5、其他价值火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。营养价值经了解，火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。每百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55-0.65毫克和大量花青素、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。火龙果果皮含有维生素E和一种更为特殊的成分“花青素”。花青素在葡萄皮、红甜菜等减肥果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。吃法一、火龙果健体酒材料：红心火龙果600克，冰糖250克，江米酒600克做法：1、火龙果洗净，完全晾干后，去皮，再切成小块2、以一层火龙果片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中3、再倒入酒，然后封紧瓶口4、贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用小贴士：1、红心与白心火龙果的营养价值相当，任一种都可酿制，只是红心品种酿制的酒色较美观。2、由于火龙果本身果香味比较不足，所以酒的味道会比较重，建议稀释后加些果汁饮用。二、火龙果西米露材料：火龙果1个，西米一把，冰糖、枸杞适量做法：1、煮西米：需要经过两次冷热交替，先煮至中间有白点，呈半透明状，捞起过一次冷水;再入沸水中煮至透明后，捞起过第二次冷水，才能让西米成为晶莹剔透、口感爽滑的西米露。2、火龙果对半切开，用挖勺挖出果肉，保持果皮完整，然后将挖出来的果肉粒放回果皮中，加入西米、冰糖即可。功效：夏日常吃可以健脾养胃。猜你喜欢：1. 火龙果的禁忌与功效 2. 火龙果的功效与禁忌 3. 火龙果的功效与作用及禁忌症 4. 红心火龙果的七大功效 5. 火龙果的功效与作用