蛋白质含量高的食物一览表，健身必备
众所周知，蛋白质是生命的物质基础，是人体组织的重要组成部分。像平时在日常生活中，很多人为了保持身体健康和完美身材，大都会选择健身锻炼，而健身锻炼却是最消耗体力的，所以这时候就要给身体补充一些蛋白质了，可通过食物来获取。今天贤集网小编就为大家带来了蛋白质含量高的食物一览表，以供大家参考了解采用，下面一起来看看都有哪些吧。
蛋白质含量高的食物一览表：
第1个食物是鸡胸肉；
鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
第2个食物是鹌鹑；
鹌鹑是典型的高蛋白、低脂肪的食物，非常适合糖友，尤其是老年糖友和高血压或者肥胖的糖友，这种食物都是不二之选。
第3个食物是鱼肉；
鱼肉属于瘦肉型，100克鱼肉所含脂肪不足2克，即便最油腻的挪威鲑鱼，其所含的热量也比猪排少一半。鱼肉还是蛋白质的重要来源。鱼肉容易被人体吸收，100克鱼肉保证人体每天所需蛋白质的一半。
第4个食物是奶酪；
奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶;就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。
第5个食物是瘦牛肉和嫩牛肉；
牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛腿肉脂肪的含量极少，如果将其周围的脂肪削除掉，脂肪的含量便比腓力肉还少。
第6个食物是豆腐；
豆腐一般用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类，都可用来制作。
豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
第7个食物是鸡蛋白；
含有丰富的蛋白质。鸡蛋白不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩，还具有清热解毒和增强皮肤免疫功能的作用。
第8个食物是坚果和种子；
坚果和种子是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
第9个食物是鲤鱼；
鲤鱼含有十分丰富的镁元素，可以起到保护心血管和降糖的作用，糖友经常吃鲤鱼，可以预防脑血管并发症、高血脂和各种心血管并发症。
第10个食物是黄鳝。
黄鳝体内含有两种对降糖很有效的物质———黄鳝素A和黄鳝素B，它们具有十分明显的调节糖代谢的作用，也是糖友们要经常吃的一种东西。
好了，以上就是小编对“蛋白质含量高的食物一览表”的相关介绍，希望对大家保持身体健康能够有所帮助。尤其是那些身体内严重缺少蛋白质的人，更是要及时补充。
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