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矿物质水与健康：选择合适的饮用水

泰然健康网
2025-05-30 05:04

01矿物质水的重要性

矿物质对于人体健康具有不可或缺的作用。例如， 缺钙、缺镁等都可能导致健康问题，如影响儿童生长、导致骨质疏松等。因此，除了日常饮食，喝水也是 矿物质摄入的重要途径。

在超市中琳琅满目的水选项中，我们该如何挑选呢？我们需要了解天然水、矿泉水和纯净水之间的区别。 矿泉水和天然水都含矿物质，但矿泉水含量更高，需注意选择；而纯净水经过净化处理，不含矿物质。

在选购时，我们应仔细查看标签，了解水源地和矿物质含量信息。相比之下，纯净水则来源于地表、地下或公共供水系统，经过反渗透净化处理后，几乎不含任何矿物质元素。

02矿物质水的健康影响研究

◆ 糖尿病及消化不良

在2020年，《中国食物与营养》杂志上刊登了一篇由北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系的李亦斌等撰写的文章，题目为《矿泉水对健康影响的定性循证研究》。这篇文章通过对国内外相关文献的检索与分析，揭示了一个惊人的发现：饮用 特定类型的矿物质水，例如富含碳酸氢盐和镁的矿泉水，能够显著改善糖尿病患者的血糖指标，从而降低糖尿病的风险。同样，这类矿泉水有助于减轻消化不良的症状，促进胃排空。

◆ 心血管健康

在广泛检索并分析了5277篇相关文献后，课题组精心挑选出14篇极具价值的文章。这些文章中，2篇属于系统综述，3项为实验性研究，还有1项横断面研究。这些研究共同揭示了一个重要发现：长期饮用纯净水与心血管疾病风险之间存在正相关关系，即饮用纯净水可能会增加患心血管疾病的风险。这一研究成果为深入了解矿物质水与心血管健康的关系提供了新的视角，同时也提醒我们，纯净水并非适用于所有人群的理想选择。

◆ 肾脏健康

研究证实，长期饮用含有矿物质的水确实能在一定程度上改善某些疾病患者的健康状况。例如，富含碳酸氢盐的矿泉水能提升肾结石患者的尿液pH值，增加尿柠檬酸盐与尿镁的浓度，从而有效 预防肾结石的发生。

◆ 骨健康和尿路结石

1项横断面研究以及3项纵向研究，再加上1项实验性研究，共同证实了饮用纯净水与尿路结石之间存在负相关关系。简而言之，水中的钙镁离子对心血管系统和骨骼系统具有保护作用，而纯净水中这些保护因子含量较低。因此，对于饮食中矿物质摄入不足的人群，日常饮水建议避免纯净水，而对于泌尿系结石患者，纯净水可能具有一定的保护效果。此外， 矿物质摄入不足者避免纯净水，矿物质水有助骨骼健康。

◆ 总体建议

不论饮用何种类型的水，保持足够的水分摄入都是至关重要的。根据我的专业建议，每天应至少饮用2000毫升以上的水，这有助于软化大便、预防便秘以及降低痔疮的发病风险。 每日饮水至少2000毫升，无论选何种水，保证摄入量是健康的基础。