维C维E不能预防心脏病
一项为期8年，将近有15，000名内科男医生参加的调查研究在2008年11月10日公布了结果，该调查认为，维生素C和维生素E对心脏病或者中风的发生没有预防作用，不能降低这两种疾病的发病风险。
这个新的研究报告于先前其他大型的试验结果相一致，均指出这两种维生素对病人没有益处。不过这个研究是第一个大型的调查维生素C与心血管疾病发病风险之间的关系。
“我们发现不论是维C还是维E，都不能降低男性心血管病的发病风险”，研究者Howard D Sesso说，他是波士顿布里翰妇女医院(Boston's Brigham and Women's Hospital)的心脏病专家。
十年前，当内科医生健康调查II期正在进行时，很人多都为抗氧化剂，比如维生素C和维生素E，β胡萝卜素的作用而兴奋。
但是最近对每日补充抗氧化剂人群的调查结果却令人相当失望，这些调查表明抗氧化剂对动脉血栓的形成没有一点预防作用。
这个研究结果发表在12日《美国医学会杂志索引》上，是目前为止关于这一课题内容设计最严谨的调查研究。
总共有14，641名50岁以上的内科男性注册医生参加了试验，他们被随机分成两组，一组每日补充500毫克的维生素C和安慰剂，另外一组则服用安慰剂盒400国际单位的维生素E。两组的服用方法都是第一天服用维生素，第二天服用安慰剂，如此类推，随访的平均时间是8年。
在随访过程中，有1245人发生了肯定的心血管事件。不论是维生素，还是安慰剂，抑或是两者联合，对中风，心梗等心血管事件都没有显著的预防作用。研究者说，这个研究表明对那些中年以上的人群来说，补充维生素对心血管事件是没有预防作用的。
复合维生素与心脏病
Sesso和他的同事准备继续跟踪那些补充复合维生素的医生。“据我了解，这是唯一一个调查符合维生素作用，横跨了10年的研究”，他说。“复合维生素在世界上的实用非常普遍。很多人，包括我自己，虽然没有大型的，长期的临床试验证明这样做有用，但是还是每天服用复合维生素”，他说。
心血病专家Raymond Gibbons说，即使没有证据支持，病人们仍然相信维生素可以保护他们的心脏。Gibbons是美国心脏病协会前任会长。
“当我告诉病人我不建议他们这么做时，他们总是不相信我”，他说，“人们把大把的钱花在了维生素上，制造厂家做了很多不符合事实的广告，因为即使在美国，美国的食品与药品管理局对维生素类产品也没有明确的管理”。
不过美国前任保健品产业委员会主席认为，除了心脏方面，维生素还有许多其他的作用。“这个研究结果不能否定维生素C和维生素E在其他方面的作用，包括免疫和眼科方面的作用。消费者应该得到医生更好的建议，通过饮食，补充复合维生素，钙，不饱和脂肪酸等必须的营养元素”，他说。
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