宝宝6个月时(有的会更早),大部分父母开始让他们接触固态食物,许多父母希望晚上能睡个好觉(或者最起码,不要每三个小时醒来一趟——我并非是因睡眠被剥夺或其他方面的问题才说这些话),回归到正题:什么食物才最适合宝宝?
通常,慈祥的祖父母、婴儿专家、一些儿科医生及营养学家,告诉我们,很明显最适合宝宝的食物是米糊。为什么?因为它“更容易消化”(这是他们的观点,并非我的)。但现实告诉我们,这并非长久适用。
5个原因告诉你,你应该跳过谷物这一选择
1.除了往浴缸里扔炸弹(个人表示:只在写下这些话的几分钟内便发生了),如果宝宝能做到,他们会将妈妈的富含着脂肪和高蛋白的牛奶给消化掉。米糊没有这么丰富的营养物质,于是并不具备最好的食物系统(和消化)所需要的,有点震惊啊。
2.米饭=谷物。吃谷物的话,则需适当地为提升消化和营养吸收方面做准备。商场里的婴儿米糊是不具备足够营养物质的。不要被这“有机”标签给迷惑了——它只意味着,该谷物是不含农药,并非完全适合给宝宝食用。
3.在24-28个月之前,宝宝还未能分泌酶去消化一些已经吮湿和抽芽了的谷物,更不用说这个年龄范围了(4-6个月),无需考虑这些食物推荐。
4.已经有研究表明,谷类会影响关键元素铁和锌在体内的吸收。
5.最后一点,目前最坏的,婴儿的肠在6个月时依旧是非常透气的。你听说过漏肠综合征吗?简而言之,当你的肠内衬发炎和多孔时,会引起系列的健康问题。婴儿出生伴随着肠壁渗漏,这样他们才能充分吸收母乳的营养,第一口奶为脆弱的新生儿提供了强大的营养和增强免疫力的物质。随着时间的推移(到一岁以上),肠壁没有那么“漏”了(渗透)——这会发生的。然而,在婴儿早期4-6个月时提供谷物(甚至长达一年多时间),虽然他们的肠壁健康仍在发展中,也将导致过敏和食物不耐受,这会影响到他们的一生。
我自己的故事
我常被我的朋友、同事和陌生人咨询,我给我的女儿喂什么食物,我的其中一个女儿如我所说的刚经历了从婴儿期到幼儿期的阶段。从母乳喂养到蹒跚学步,我以传统智慧作为指导,并遵循韦斯顿价格基础(WAPE)的建议,它作为我的理论基础,具有实际权威性,滋养了传统知识,是我的食物圣经。
具体描述:第一个宝宝时,我并非像现在这般开明,因此,她得到了大量的用汤勺喂养的所谓“健康食物”(很多自制的有机蔬菜水果泥)。她的确还有很多不适合的谷物,大概在5个月时她吃的是有机糙米谷物。我不知道还有什么更好的,仅是遵循“专家”给到的建议。
到我的第二个宝宝,我采取了完全不同的策略。除了将全部的WAPE作为他的首选食物,我还选择断奶。婴儿断奶可以使你解放,你能让宝宝决定吃什么和什么时候才吃,你不用将制作婴儿食物当成你的工作。我每天给她滴管量多少的骨头汤,几乎将食物放在她的盘子里,让她自由发挥。
还有她的谷物摄入量?好吧,除了每天偶尔跟狗狗争抢一点狗粮之外,从去年她出生起,她就没有这方面的食物(现在也一样)。
不知道从哪里开始?这里有一些指南,能告诉你什么年龄适合什么食品:
4-6个月:婴儿耐受的最小固体食物
•蛋黄:条件允许的话,最好是放养鸡,稍微煮下并放点粗海盐。
•香蕉:香蕉泥
•发酵鳕鱼肝油:每天1/4茶匙,用滴管来提供6-8个月
•有机肝脏:用碎冰并加入蛋黄
•煮熟的肉:羊肉、火鸡肉、牛肉、鸡肉、肝脏和鱼肉、
•骨头汤(鸡肉、牛肉、羊肉、鱼):增加肉类和蔬菜,或者作为饮料饮用
•发酵食品:如果想吃的话,可以是少量酸奶、酸牛奶、甜土豆(这是我的食谱)、芋头
•水果:香蕉、西瓜原泥、芒果、鳄梨
•煮熟的,一般的水果:有机杏,桃,梨,苹果,樱桃,浆果
•煮熟的蔬菜:西葫芦、南瓜、甘薯、胡萝卜、甜菜、用草喂养得到的黄油或椰子油
8-12个月
•奶油蔬菜汤•自制炖肉:所有蔬菜切成小块或捣碎
•牛奶(最好是生的):奶酪、温和的奶酪、奶油、奶油蛋羹
•发酵鳕鱼肝油(购买):增加到每天1 / 2茶匙一岁以上
•谷物和豆类:适当的浸泡和煮熟
•浸泡/发芽的坚果:杏仁、腰果、胡桃等。
•绿叶蔬菜:煮熟,用草喂养得到的黄油
•生蔬菜:黄瓜、西红柿等。
•柑橘类水果:新鲜的,有机的
•全蛋:熟
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