经常以健康食物为名出现的蔓越莓干,它真的健康吗?蔓越莓就是cranberry,含有大量膳食黄酮、各种维生素等等,是名副其实营养丰富的食物。但它本身极酸,所以一旦做成果干或者果汁,就会用极多的糖来腌渍。没错,含糖量也是魔鬼级别的高,基本上和你直接嚼冰糖没啥区别。实在对这个食物有执念,混在沙拉、谷物,或者是无糖酸奶这样的健康食物里面作为调味和点缀就好☑️,不要当零食直接嚼❌1 少糖蔓越莓干 大概每份(40g)会有14g的糖分,用玉米纤维来做了替代,控量吃还是可以的。2 蔓越莓燕麦果脆果脆,明显的零食角色设定,惊人的热量和丰富的糖分、简单碳水,大家斟酌。3 蔓越莓杏仁果脆和上面差一样,降低了烤燕麦的量和糖分,多加入了杏仁。同样,杏仁带来的脂肪量和蛋白量相对上升,相对燕麦款的营养变得均衡一点,当然热量也提高了。至于好不好吃嘛,口感都还不错。要不要吃?我这么形容吧,就像添加了花青素的薯片,或者说加了维生素的可乐,如果不在乎热量和糖分就可以。
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