生吃蔬菜的好处与坏处是什么
生吃蔬菜的好处与坏处是什么
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生吃蔬菜的好处是可以补充维生素、润肠通便，而坏处是加重胃肠负担、损伤胃肠道等，具体分析如下：
一、好处
1.补充维生素：蔬菜中含有非常丰富的维生素，而生吃蔬菜时，不会使维生素受到破坏，可以比较完整地保留蔬菜中的营养。
2.润肠通便：生蔬菜中的膳食纤维和水分含量也比较高，生吃蔬菜可以起到滋润胃肠道黏膜、促进胃肠道蠕动的作用，达到润肠通便的效果。
二、坏处
1.加重胃肠负担：生吃蔬菜时，由于蔬菜没有经过烹饪，容易加大胃肠的消化压力，加重胃肠负担，无法及时消化腹中的食物，从而出现腹胀的症状。
2.损伤胃肠道：生的蔬菜比较难消化，如果人体的消化能力不是很强，却吃了生的蔬菜，可能会导致胃肠道受损，引起腹痛腹泻的现象。
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