果糖、代糖、蔗糖，哪个更健康
果糖、代糖、蔗糖，哪个更健康？
现在大家都在“戒糖”，但糖其实是人体必需的营养素之一，是日常饮食中最重要的能量来源。市面上有各种糖，我们该怎么选呢？
果糖：天然糖中的甜度之王
果糖主要存在于水果中，是天然糖中甜度最高的，也是水果香味的来源。它的甜度与温度有关，温度越低，甜度越高，这也是为什么冰镇西瓜更好吃的原因。果糖不会在口腔分解，不易引起龋齿，一度被认为是更健康的糖。
果糖摄入过量的风险
然而，果糖摄入过量可能会引起内脏脂肪积聚，与肥胖、高血脂、高血压、胰岛素抵抗和高尿酸血症有关。还可能会增加糖尿病、脂肪肝和痛风等代谢性疾病的发生率。夏天到了，很多人喜欢喝奶茶，一杯500毫升的奶茶通常会摄入60克果糖，甜食爱好者们要小心哦！
代糖：甜味的替代品
代糖是一类有甜味的食糖替代品，俗称“糖精”。它们可分为营养性甜味剂和非营养性甜味剂。
营养性甜味剂：会产生热量。
非营养性甜味剂：这类甜味剂因为超强的甜度，微量添加即可带来甜味却不会增加额外的热量，或因不会被人体代谢生成能量而被广泛投入到食品行业中，并被贴上「无糖」和「健康」的标签。
蔗糖：最原始的糖
蔗糖是我们最原始的糖，存在于植物界的叶、花、茎、种子和果实中。蔗糖也是致龋齿、肥胖、糖尿病等疾病的重要因素，导致许多人“谈糖色变”。《中国居民膳食指南（2016）》推荐每人每天添加糖摄入量不超过50克，最好控制在25克以下。因此，除了偶然吃点甜食安慰一下沮丧的自己，平时就把糖戒了吧。尤其对于孩子，不要再将糖果作为奖励品啦！
总之，选择糖的时候要适量，果糖、代糖、蔗糖各有利弊。关键在于平衡饮食，合理摄入各种营养素哦！
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