葡萄糖是人体重要的能量来源,其好处是不仅可为人体活动快速供能,还参与机体重要物质的组成,但体内存在过多葡萄糖时可因转化为过量脂肪,而引起人体代谢性疾病等。
1、好处:葡萄糖是体内的主要供能物质,处于被优先利用的地位,1mol葡萄糖完全氧化生成二氧化碳和水,可释放2840kJ的能量,其中约34%转化储存于直接功能物质ATP中,以供应机体生理活动所需的能量。葡萄糖也是体内的重要碳源,糖代谢的中间产物可转变成其他的含碳化合物,如非必需氨基酸、非必需脂肪酸、核苷酸等。此外,葡萄糖还参与组成糖蛋白和糖脂,调节细胞信息传递,参与构成细胞外基质等机体组织结构;
2、坏处:如果人体摄入过多糖类并转化为葡萄糖被吸收,而未被及时利用,体内过多的葡萄糖可转化为脂肪,过多脂肪堆积可致人体肥胖,并引发一系列疾病,如糖尿病等。患者血液中的葡萄糖含量高,可致全身各处的血管病变,逐渐影响重要器官的功能,还可增加出现高血压等心血管疾病的风险。
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