被卖5次换20任CEO，和麦当劳相爱相杀多年，它如何在绝境中逆袭
你见过最“命硬”的汉堡店吗？被五任老板倒手、换过20多个CEO，每次刚缓过气就又得和死对头麦当劳开干，偏偏还总能活得比你楼下沙县小吃还精神抖擞。
这家店叫汉堡王，成立70年，它活得不光像一只打不死的蟑螂，还像一只会抢你WiFi的蟑螂，没资源、没人疼，却总有办法蹭到流量。
要说商业世界的命硬体质，汉堡王大概和乐视网属于同一血型，但后者早被做成冷盘，汉堡王居然还能加热复活，实在玄学。
2017年圣诞节，汉堡王搞了一出堪称“宠粉界天花板”的操作：
一位小伙两年内在它Facebook底下刷了637条留言，结果官方直接给他包下一家店、改装成巨型圣诞礼物，让他自己拆。
更离谱的是，他还拿到一张金卡，终身免单，带朋友来也免费。
这事如果发生在中国，估计热评第一会是“哥，教教我文案怎么写”。同样宠粉，和李佳琦的“所有女生”牌奶茶卡比起来，汉堡王送的是真不怕赔钱。
其实汉堡王的“玩梗体质”早在对付麦当劳时就暴露无遗了。
某年圣诞节，它开直升机，往麦当劳门口空投了一个烤箱，还配了首歌，歌词直接阴阳怪气麦当劳：“油炸汉堡不如火烤香”。
还有一次《小丑回魂》上映，汉堡王硬说电影里的小丑像麦当劳叔叔，申请播放禁令。明里碰瓷，暗里偷粉，操作层出不穷。
要论“敌台蹭热度”，汉堡王是快餐界黄子韬——有点二、有点欠，却意外地招人喜欢。对比来看，肯德基就是《甄嬛传》里的皇后，老成但太端着，少了点喜感。
不过别以为这家汉堡铺子天生底气足，它的发家史，说白了就是被倒来倒去的快餐弃儿。
1954年诞生于佛罗里达，创始人詹姆士・麦克拉摩和大卫・艾杰敦死磕出火烤牛肉饼这张王牌，1957年招牌皇堡登场。
但好景不长，两年后连亏两家店，创始人急着回血，贱卖股权，从此走上被卖“连环套”。
先是卖给当地富商，8年风光后遇资金断裂。1967年卖给皮尔斯百利，做麦片的，结果跑路。
接着卖给英国娱乐公司，可人家只想卖酒。再到德州太平洋集团，最后巴西3G资本才把烂摊子盘活。
这种股东频繁换手，堪比90年代港台女明星的“合约跳槽大战”。如果说麦当劳的股权史像《琅琊榜》宫斗剧，那汉堡王活脱脱是《金枝欲孽》。
相比之下，赛百味（Subway）简直是佛系表兄，创始人50年不上市不融资，死守加盟店，如今门店数量全球第一。
虽然最近混得也一般，但不得不说，人家至少没被卖得这么惨。
2005年，汉堡王终于挪到中国，却一头扎进麦当劳和肯德基联手挖好的“地雷阵”——两家门店加起来8000多家，黄金档口早被抢光，汉堡王定价还偏高、产品线单一，7年只开了52家门店，活得像个没背景的小舅子。
直到3G资本接手，大刀阔斧改加盟协议，门店才像雨后蘑菇疯长，2018年上海第1000家门店落地，CEO还豪言三年内再开1000家。
同样是慢热入华，汉堡王跟优衣库挺像，前期慢得像老年健步走，后期发力却像装了特斯拉电池。只不过，优衣库靠极简美学，汉堡王靠极限打擂。
当然它也有翻车。曾有段广告，几个人拿超大筷子夹汉堡，结果亚裔网友炸锅：“这叫搞笑还是种族刻板印象？”汉堡王灰溜溜删广告+道歉，算是营销史里小污点。
但瑕不掩瑜，从火烤牛肉到宠粉金卡，从直升机怼麦当劳到中国千店计划，汉堡王一路打怪升级，活得比大多数老二命的公司都精彩。
未来它能不能变成老大不好说，但只要有流量，汉堡王一定会第一个冲出来蹭。毕竟，在快餐圈里，脸皮厚和火烤香一样重要。
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