膳食纤维的作用是什么？
膳食纤维是一种具有重要生理功效的营养素，其作用主要包括以下几个方面：
1.促进肠道蠕动：膳食纤维可以增加粪便体积和水分，刺激肠壁蠕动，促进肠道蠕动，有利于加速食物在肠道中的通透时间，预防便秘和消化不良。
2.降低胆固醇：膳食纤维可以在肠道中与胆酸、胆固醇等物质结合，使其排泄增多，进而可降低血中胆固醇水平，预防心血管疾病。
3.调节血糖：膳食纤维可以减缓餐后血糖上升速度，维持血糖稳定水平，对于控制糖尿病等代谢性疾病有帮助。
4.吸附有害物质：膳食纤维有一定的吸附性，可以吸附和排除食物中的糖分、油脂、胆固醇、重金属等有害物质，对于保持肠道健康起到重要作用。
总之，膳食纤维对于促进肠道健康、预防疾病、维持身体健康起到了重要作用，因此建议每天摄入足够的膳食纤维。
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