健康吃汉堡
汉堡里的热量和卡路里让喜欢吃汉堡的人望而却步，我现总结以下几点，给喜欢吃汉堡又怕汉堡不健康的小伙们一些帮助。
装载蔬菜
将蔬菜加入汉堡肉饼中。 菠菜、洋葱、切碎的辣椒和其他蔬菜可以增加风味、口感并提高营养价值。 它还可能有助于减少肉类的用量并增加纤维的摄取。
烤
无论您是外出用餐还是在家做饭，烤汉堡都比油炸汉堡更好。 当你烤肉时，脂肪会流失。 当您在煎锅中烹饪肉饼时，肉会沉积在脂肪中并吸收大部分脂肪。
购买瘦肉
当您在杂货店或肉店为汉堡选择碎牛肉时，请选择 95% 的瘦牛肉碎，以节省热量和饱和脂肪。 您也可以将瘦碎牛肉与其他低脂肉类结合起来，以保持牛肉风味，但最大限度地减少饱和脂肪和卡路里。
试着赤裸上身
大多数汉堡面包都会在您的餐点中添加卡路里、脂肪和精致碳水化合物。 因此，通过去除发髻的顶部，可以将数量减少一半。 你的汉堡吃起来会比较乱，但会更健康一点。 如有必要，您可以随时使用刀叉。 另一个选择是用生菜卷当面包，完全不吃面包。
减少盐的摄取量
很多餐厅的汉堡都很咸。 如果您想减少饮食中的钠含量，请在在家烹饪汉堡时减少添加的盐。 使用新鲜洋葱或墨西哥辣椒等其他调味料来增强风味。
谨慎使用调味品
汉堡肉饼本身的热量就很高。 食材和调味品可能会让你的脂肪和卡路里含量超出极限。 如果你想要一个热量、脂肪和糖含量较低的汉堡，就不要使用培根、蛋黄酱、烧烤酱，甚至番茄酱。 如果您在餐厅点汉堡，请向旁边索取调味品。 然后将份量控制在大约一汤匙。
小心选择你的配菜
什么与多汁的汉堡完美搭配？ 如果您外出用餐，您的餐点很可能会搭配薯条，甚至可能还有奶昔。 您这顿饭的总卡路里数将达到数千。 如果你想减少脂肪和卡路里，可以在汉堡中搭配蔬菜棒、一份小沙拉或一份蒸蔬菜。 喝水或不加糖的冰茶解渴。
明智地选择你的奶酪
如果您的汉堡没有起司就不完整，请务必注意份量并选择热量和脂肪含量较低的汉堡。 最健康的起司汉堡选择是马苏里拉起司（79 卡路里）、瑞士起司（95 卡路里）和蓝纹起司（100 卡路里）。 传统的美国起司热量为 106 卡路里，而胡椒杰克起司则会额外增加 110 卡路里。
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