茶中三宝：你不得不知道的茶知识
茶中三宝：你不得不知道的茶知识！
茶中三宝，你真的了解吗？
1️⃣ 茶叶的化学成分：茶叶中含有超过700种经过分离鉴定的化学物质，这些物质在茶叶加工过程中会形成更多的成分。
2️⃣ 茶树叶片的组成：新鲜茶叶叶片中，水分占75%-80%，干物质占22%-25%。
3️⃣ 茶中三宝：茶多酚、咖啡碱和茶氨酸是茶叶的“特征性成分”，被誉为茶中三宝。这些成分在其他植物中含量极少或没有，而在茶叶中含量最高。
人体保鲜剂——茶多酚
提神抗疲劳——咖啡碱
天然镇静剂——茶氨酸
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