新鲜冬虫夏草怎么吃最好
新鲜冬虫夏草怎么吃最好
近期发布2月19日
提示：本内容仅作参考，不能代替面诊，如有不适请尽快线下就医
段军副主任医师中医内科
中日友好医院
三甲 | 全国A+++
病情分析：新鲜的冬虫夏草有多种食用方法，包括直接嚼服、炖汤、煮粥和煮水喝。
1、直接嚼服：清洗新鲜虫草后，直接放入口中咀嚼，可体验到类似蘑菇的柔软口感和强烈香味，这样能确保其营养不因高温烹饪而流失。2、炖汤：新鲜冬虫夏草可加入鸡汤、鸭汤、肉汤或鱼汤中炖煮，对身体恢复有良好效果，特别适合病后需要调养的人群。3、煮粥：在煮瘦肉粥或蔬菜粥时，切碎新鲜虫草加入，煮3-5分钟，这样既营养又易消化。4、煮水喝：将新鲜冬虫夏草煮沸后饮用，喝完水后，直接嚼食虫草，确保不浪费任何营养。
请注意，肠胃不好的患者不建议生吃，以免吸收不良或引起不适。
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