冬瓜丸子汤营养健康 减肥效果还不错哦
冬瓜丸子汤营养健康 减肥效果还不错哦
今天给大家带来的美食是冬瓜丸子汤，冬瓜是我们都熟悉的蔬菜，味道很好，做法也有很多种。重要的是其含有丰富的营养，可以帮助我们养颜和瘦身哦！冬瓜丸子汤是一种美味可口的菜肴，是属于粤菜。香气不油腻且可口。我们通常在吃冬瓜时都会去掉冬瓜的皮。实际上，冬瓜的皮也是可食用的，适量食用也是有益的。好啦，下面一起来看一下吧！
冬瓜丸子汤的食材：
猪肉馅、适量的冬瓜、葱姜和水。
冬瓜丸子汤的做法：
1.将葱和姜切碎，浸泡在水中，浸泡在水中时用手捏一下葱和姜，以将葱和姜的味道释放到水中。浸泡10分钟左右会就行了，如果想多泡一会儿也是可以的。
2.将冬瓜去皮，洗净并切成小块，以备后用。
3.在肉馅中放入1鸡蛋、生抽、白胡椒粉、一勺盐、一勺糖、适量的葱姜水，然后用手把它们抓匀，这里要注意，一边抓要一边放葱姜水，这样就可以把肉搅拌上劲，如果肉馅太稀薄，则可以添加一点速溶燕麦片，这样吃着很简单而且吃起来也不柴。
4.坐上一锅水，不要等待水烧开，当水变温热时，就可以将丸子放入锅中。如果不会挤丸子就左右手倒来倒去弄圆。将丸子全部放入锅中，水开后捞出浮沫。
5.放入冬瓜，再放入盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
6.再次开锅时，盖上锅并煮5分钟。
7.直到冬瓜焖熟，然后加入香菜和香油，就可以出锅啦！
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