王勇主任医师
普通内科 河南省人民医院
每天吃燕麦具有多种营养价值,包括能量、蛋白质、维生素、微量元素和膳食纤维。燕麦是一种非常营养的谷物,在日常生活中扮演着重要的角色。可以将燕麦用于早餐,可以简单方便地煮成燕麦粥或搭配牛奶等食用。
根据数据,100克燕麦片含有377大卡热量,碳水化合物66.9克,蛋白质15克,脂肪6.7克,膳食纤维5.3克,维生素E3.07毫克,烟酸1.2毫克,钾214毫克,钙186毫克,锌2.59毫克。燕麦富含膳食纤维,而脂肪含量低,这使得它具有促进胃肠蠕动和提供饱腹感的能力。
然而,对于消化系统疾患的患者,如胃溃疡和肝硬化等,不宜食用过多的燕麦。此外,为了保持饮食的均衡,燕麦应与其他食物搭配食用。
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