酱油蛋炒饭的简单做法，鲜香味美，营养好吃，不错的主食之选
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说到三餐主食，南方爱大米，北方好面食，虽然风味迥异，但却相处的非常融洽。而对于笔者来说，虽然面食的普及程度已经非常之广，而且笔者平时对于面点的烹饪技术也学了不少，但对于米饭的喜爱之情，却是一种滋生到骨髓的情怀。而对于米饭的烹饪而言，煮米饭大家自然熟知，而对于炒饭系列的美食，却是对于米饭烹饪的另一个延伸。
就好比今天这款简单好吃的酱油蛋炒饭，笔者以最家常的烹饪方式为您展示这款美味的精髓所在。当您能把今天这款美味完美复制的时候，相信之后的食材添加，就可以顺应自己的口味喜好，只为做出让自己欣喜的炒饭美食。如果您对今天这款美食也非常喜欢的话，不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。
【美食名称】：酱油蛋炒饭。
【准备原料】：鸡蛋2个，葱花少许，隔夜的白米饭150克，猪油一小勺。
【辅料准备】：蚝油，盐，鸡精，白糖，鲜酱油即可。
第一步：首先我们把鸡蛋打散于碗中备用；炒锅预热30秒，把准备好的猪油倒入锅中，加热至完全融化。对于这一步来说，应该算是酱油蛋炒饭好吃的第一个秘诀，想要米饭吃在嘴里鲜香醇厚，这一步非常重要。
第二步：而后开中小火，把鸡蛋液倒入锅中，用筷子不停搅拌，直至炒出颗粒分明的鸡蛋碎。
第三步：然后把准备好的隔夜白米饭倒入锅中，撒上少许的清水，然后用锅铲的背面压一压白米饭，让结块的饭团变得颗粒分明。
第四步：最后先往锅中加入少量的鲜酱油，蚝油，盐，鸡精，均匀翻炒一分半钟后，撒入准备好的香葱，快速颠锅翻炒30秒即可出锅品尝。
相对于这款炒饭美食来说，炒制的方法应该是最易学的，当你能熟练操作之后，就可以往炒饭中添加各色的食材，以增加这道美味的整体风味和营养哦。如果您对这款美食也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的美食就分享到这里，如果你感觉笔者写的还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，关注，转发，收藏哦！如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。
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