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芒果和螃蟹能一起吃吗，吃芒果和螃蟹会不会中毒「星哥奇闻趣事网」

泰然健康网
2025-06-03 18:52

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大闸蟹的肉十分的美味，也具备一定的滋补养生的作用，青芒也一样这般，有非常好的健康养生的功效，很多人会想大闸蟹和青芒能不能在一起吃，回答能在一起吃的，二种食材不容易有相冲的功效，在一起吃彻底没有问题，可是还要留意，不能吃得太多，终究大闸蟹和青芒都归属于特性偏凉的食材。

芒果和螃蟹能一起吃吗，吃芒果和螃蟹会不会中毒

大闸蟹能和青芒一起吃，二种全是营养成分高的食材，并且也并不会有五行相生相克，因此在一起吃是能够的！可是一次不能吃得太多，终究大闸蟹和青芒都归属于偏凉的食材，假如吃得太多，非常容易造成脾胃虚弱，反倒不好身心健康。螃蟹肉味美味、营养丰富，带有很多蛋白和人体脂肪，较多的钙、磷、铁、维他命等化学物质。每100克大闸蟹能食一部分含蛋白17.5克、人体脂肪2.8克、磷182mg、钙126mg及其铁2.8mg及丰富多彩的维生素D和维生素b21。它即是养生食材也是美味，很受大家的钟爱，常是喜筵上的主餐。

青芒是一种原产地印尼的漆树科常绿植物大灌木，叶革质，共生；叶花，杂性，淡黄色或浅黄色，成顶生的圆锥花序。仁果大，挤扁，长5-10cm，宽3-4.5cm，成熟时淡黄色，味甜，蟠桃核硬实。为知名新鲜的热带水果之一，青芒果子带有糖、蛋白、膳食纤维，青芒所带有的维生素D的前体胡罗卜素成份尤其高，是所有水果中罕见的。次之维他命C成分都不低。矿物、蛋白、人体脂肪、糖原等，也是其关键营养元素。能制水果汁、苹果酱、水果罐头、腌制、香辣酸菜及青芒婴儿奶粉、果脯等。

吃蟹的常见问题以下：

1、很有可能造成拉肚子。中医学觉得，大闸蟹性寒性、味咸，脾胃虚弱者吃后会非常容易造成腹疼、拉肚子或消化不好等症。现代科学觉得，大闸蟹的蛋白质含量高不容易消化吸收。解决方案：每一次吃一只，并佐以温性的老醋、生姜沫、紫苏叶同食；胃肠道疾病者不建议服用，吃完很有可能加剧病况。

2、很有可能造成风湿病。大闸蟹中带有漂呤和甘酸二种成份，会在血夜中造成太多的血尿酸。尿酸过高的群体，很有可能会引起风湿病。

3、吃蟹时不可另外喝茶。茶汤会淡化胃酸，而胃酸有抑菌作用，能杀掉大闸蟹带上的病菌。茶汤中单宁酸成分较高，单宁酸和蟹柳里的蛋白会造成鞣酸蛋白，更难消化吸收，很有可能造成反胃、腹疼、拉肚子等病症。

4、螃蟹和柿子相冲。因为螃蟹和柿子同归属于一个时节的物质，故另外吃的几率较为高。柿子饼中带有的单宁酸与茶汤中的单宁酸同样，吃之后的病症也同茶汤。二者同吃仅为消化不好，并不会中毒了。

5、很有可能造成全身发痒。蟹柳根据肠腔进到身体循环系统，蛋白等不容易溶解的生物大分子会引起身体的过敏症状，主要表现为胃肠道平滑肌痉挛和皮肤发痒起包乃至浮肿。

6、有引起脑中风风险性。大闸蟹归属于胆固醇高食材，蟹肉中成分最大，每100克含470Mg的碳水化合物。《中国居民膳食指南》提议，碳水化合物摄取量应操纵在300mg/天之内。提议心血管病症病人吃蟹时不要吃或少吃蟹肉，而且佐餐配搭要荤少素多、口味淡为宜。

7、死蟹、过夜蟹应丢掉。大闸蟹有高成分的蛋白，死蟹及过夜蟹中的蛋白会转化成亚硝胺而造成过敏症状，即呕吐腹泻或起包发痒乃至浮肿。

8、不要吃四“构件”。大闸蟹的表皮、两腮和消化道布满了病菌、病原体乃至裂头蚴等发病物。因而吃大闸蟹时务必除掉蟹腮、蟹肠、蟹心（别名六角板）和蟹胃（即三角形的骨质增生小包包，内有细沙）。尤其是醉蟹，这种发病物還是活的，更不能吃。

9、食蟹宜配搭酒水。

白葡萄酒、干白葡萄酒有抑菌作用，口感清新，白葡萄酒的怪味能够唤起味觉，令人造成愉快清新的口味。

干白葡萄酒：红葡萄酒的单宁酸与蟹柳造成的化学变化，非常容易除去蟹柳的腥味儿。