吃螃蟹吃西瓜会中毒吗
核心提示：螃蟹和西瓜一起食用一般不会中毒。＜p＞＜／p＞因为螃蟹和西瓜都是冷食，大量食用可能会对胃肠道产生不良刺激，尤其是胃肠功能障碍患者，可能会出现腹痛、腹胀、腹泻等胃肠道反应。如果患者对海鲜有轻微过敏，吃螃蟹后过敏症状可能不明显。但是，如果与西瓜同时食用，可
螃蟹和西瓜一起食用一般不会中毒。
因为螃蟹和西瓜都是冷食，大量食用可能会对胃肠道产生不良刺激，尤其是胃肠功能障碍患者，可能会出现腹痛、腹胀、腹泻等胃肠道反应。如果患者对海鲜有轻微过敏，吃螃蟹后过敏症状可能不明显。但是，如果与西瓜同时食用，可能会引起或加重过敏反应，并可能出现明显的皮肤水肿、皮疹甚至发热、呕吐等全身过敏症状。此外，同时食用两者也可能降低营养素的吸收率，从而降低营养价值。因此，患者应在吃西瓜或螃蟹后间隔2至3小时左右消化食物，然后再吃另一种食物，以避免产生不良反应，提高营养吸收。
建议痛风或胆结石患者不要吃螃蟹，以避免病情恶化。
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李征副主任医师天津市第一中心医院营养科
肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
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