你最应该多吃的10种最健康的高脂肪食物
选择健康脂肪，是的，这是真的。吃高脂肪的食物实际上对你的健康有好处。但是请记住，并不是所有的脂肪都是一样的。含有健康脂肪的食物被认为是单一不饱和脂肪和多元不饱和脂肪，可以促进心脏健康。与此同时，饱和脂肪和反式脂肪被视为有害脂肪，因为它们会增加胆固醇水平，导致心脏病等健康问题。当然，这并不意味着你不能吃含有有害脂肪的食物，但是你应该适量食用。
那么，如何辨别哪些食物含有高健康脂肪呢？我们采访了注册营养师和营养学家，他们帮助我们识别含有有益脂肪食物。
1、花生酱
花生酱是一种有益心脏健康的食物，看起来很不好看，但实际上是健康和令人满意的。把花生酱涂在香蕉上，是一种很好的锻炼前零食，它也可以和米醋、大蒜、低钠酱油混合在一起，做成烤鸡或炒豆腐的蘸酱，花生酱还可以混合成美味的蓝莓花生酱奶昔，能量花生酱，或花生酱甘薯酱。
2、黑橄榄
黑橄榄含有大约90%的脂肪，这是健康脂肪！我把它们加到沙拉里，因为它们也能增加纤维的摄入。黑橄榄放在素食饭碗、墨式蘸酱或橄榄面包里也很美味。
3、牛油果
牛油果中几乎所有的脂肪都是单一不饱和脂肪，这对心脏健康有益。而且牛油果本身钠含量低，钾含量高，所以有助于控制血压。它还提供几种B族维生素，以及维生素E和维生素k。在健康的牛油果奶昔中加入牛油果，牛油果魔鬼蛋，或牛油果香蒜沙司意大利面。
4、大马哈鱼
这种海鲜因其提供的EPA和DHA -3脂肪酸而闻名。大马哈鱼富含瘦蛋白质和健康脂肪。omega -3脂肪酸可以帮助缓解炎症，还可以降低患慢性疾病的风险。享受大马哈鱼烤蛋糕，一个菜花饭碗，或大马哈鱼西葫芦面条。
5、奶酪
是的，奶酪是有益的高脂肪食物之一。几乎没有什么食物比奶酪更令人满意、更美味了——尤其是全脂的、自然陈年的奶酪。这种丰富的食物与水果和蔬菜搭配得很好，这两种食物是我们大多数人需要多吃的。此外，作为钙和蛋白质的丰富来源，奶酪实际上可以为任何一餐提供营养。
6、橄榄油
橄榄油富含有益心脏健康的脂肪，特级初榨橄榄油可以洒在沙拉和熟蔬菜上，甚至可以用于烘焙食品。也可以在羽扇豆沙拉、皮塔开胃菜或小扁豆中加入橄榄油。
7、鸡蛋
鸡蛋是脂肪含量最高的食物之一，富含对身体有益的营养素，包括对眼睛有益的类胡萝卜素、叶黄素和玉米黄质。同时鸡蛋简单又经济，它们的蛋白质和脂肪使它们成为人们的首选食物。独自享用鸡蛋——或者把它们作为早操都是很不错的！
8、黑巧克力
黑巧克力是顶级的高脂肪食物之一。我们大多数人都不认为巧克力是一种健康食品，但适量食用，它就能提供那种完美的小零食。黑巧克力还能提供微量营养素，如铜和硒，同时也是抗氧化剂的极佳来源。
9、海藻油
海藻油是一种健康的脂肪，有一种清淡、中性的味道。是所有食用油中单不饱和脂肪含量最高的——一勺不饱和脂肪含量为13克，与牛油果中的含量相同。藻类油也是一种可持续的食用油，具有低碳和低水的特征。
10、亚麻籽
在烘焙时加入亚麻籽，这样可以增加纤维和抗炎的ALA -3脂肪酸。不要担心亚麻中的植物雌激素，这些激素已被证明可以预防激素阳性的癌症，如乳腺癌。
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