怀孕期间的营养如何安排更科学
营养与饮食学会建议怀孕期间健康生活方式的以下关键组成部分：
适当增加体重
均衡饮食
定期锻炼
适当、及时补充维生素和矿物质
饮食和热量建议
为了维持健康的怀孕，每天大约需要额外摄入 300 卡路里的热量。
这些热量应该来自蛋白质、水果、蔬菜和全谷物的均衡饮食。
甜食和脂肪应保持在最低限度。
健康、均衡的饮食也有助于减轻一些怀孕症状，例如 恶心和便秘。
怀孕期间的液体摄入量
液体摄入也是妊娠营养的重要组成部分。
请遵循以下关于怀孕期间液体摄入量的建议：
（1）除了果汁和汤中的液体外，您还可以每天喝几杯水来摄入足够的液体。
（2）与您的医疗保健提供者或助产士讨论限制咖啡因和人造甜味剂的摄入量。
（3）避免所有形式的酒精。
怀孕期间吃的理想食物
以下食物对怀孕期间的健康和胎儿发育有益：
（1）蔬菜：胡萝卜、红薯、南瓜、菠菜、煮熟的蔬菜、西红柿和红甜椒（提供维生素 A 和钾）
（2）水果：哈密瓜、蜜瓜、芒果、李子、香蕉、杏子、橙子、红色或粉红色葡萄柚（补充钾）
（3）乳制品：脱脂或低脂酸奶、脱脂或 1% 牛奶、豆奶（用于钙、钾、维生素 A 和 D）
（4）谷物：即食谷物/熟谷物（铁和叶酸）
（5）蛋白质：豆类和豌豆；坚果和种子; 瘦牛肉、羊肉和猪肉；鲑鱼、鳟鱼、鲱鱼、沙丁鱼和鳕鱼
怀孕期间应避免的食物
怀孕期间避免吃以下食物：
（1）未经巴氏消毒的牛奶和用未经巴氏消毒的牛奶制成的食品（软奶酪，包括羊乳酪、白奶酪和壁画奶酪、卡芒贝尔奶酪、布里干酪或蓝纹奶酪——除非标有“用巴氏消毒牛奶制成”）
（2）热狗和午餐肉（除非在食用前加热至热气腾腾）
（3）生的和未煮熟的海鲜、鸡蛋和肉类。不要吃用生鱼制成的寿司（煮熟的寿司是安全的）。
（4）冷藏肉酱和肉酱
（5）冷藏熏制海鲜
食品安全处理指南
处理和烹饪食物时请遵循以下一般食品安全准则：
（1）洗。在食用、切割或烹饪之前，用流动的自来水彻底冲洗所有生产品。
（2）干净。处理和准备未煮熟的食物后，请清洗双手、刀具、台面和切菜板。
（3）做饭。将牛肉、猪肉或家禽烹饪至由食品温度计验证的安全内部温度。
（4）冷藏。立即冷藏所有易腐烂的食物。
产前维生素和矿物质补充剂
大多数医疗保健提供者或助产士会在受孕前或受孕后不久开出产前补充剂，以确保满足您的所有营养需求。
然而，产前补充剂并不能取代健康饮食。
1、叶酸的重要性
美国公共卫生服务机构建议所有育龄妇女每天摄入 400 微克（0.4 毫克）叶酸。
叶酸是一种营养物质，存在于：
（1）一些绿叶蔬菜
（2）大多数浆果、坚果、豆类、柑橘类水果和强化早餐麦片
2、补充一些维生素。
叶酸可以帮助降低神经管缺陷的风险，神经管缺陷是大脑和脊髓的出生缺陷。
神经管缺陷可导致不同程度的瘫痪、失禁，有时甚至导致智力障碍。
叶酸在受孕后的前 28 天内最有帮助，此时大多数神经管缺陷都会发生。
不幸的是，您可能在 28 天之前没有意识到自己怀孕了。
因此，您应该在受孕前开始摄入叶酸，并持续整个怀孕期间。
您的医疗保健提供者或助产士会推荐适量的叶酸以满足您的个人需求。
例如，服用抗癫痫药物的女性可能需要服用更高剂量的叶酸来预防神经管缺陷。
在考虑尝试怀孕时，她们应该咨询医疗保健提供者。
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