一般来说宝宝到了四个月以后,家长就会开始为他准备辅食,蔬菜具有非常多的维生素,是宝宝成长发育中需求量比较高的食材。水果酸甜可口又营养,也是辅食制作的重要原材料之一,肉类非常有营养,尤其是鱼肉,蛋白质含量丰富,肉质嫩滑可口,好吃有营养。
食物种类繁多,宝宝所需的营养物质也并不是只吃一种食物就可以满足的,单一食物是远远不够满足宝宝营养需求的。在辅食的制作过程中,经常会出现同时使用好几种食材,有些食物不能乱搭配在一起食用,不仅不能补充营养,反而还会出现食物冲突相克的情况,严重的还会造成食物中毒。下面介绍几样不能混搭的食材,以防宝爸宝妈在制作辅食时对宝宝产生不利影响。
辅食搭配禁忌
1、竹笋和豆腐过多食用产生结石?
竹笋内含有丰富脂肪、维生素C等营养元素,有助于肠道蠕动。豆腐软糯可口、生津润燥,但是二者一起吃却会破坏其中的营养元素,一起食用过多,还会产生结石。
2、胡萝卜会破坏维生素C?
有些妈妈在做辅食时习惯将胡萝卜与普通萝卜一起煮,做成萝卜泥给宝宝吃,她们认为都是萝卜,一起吃肯定没有问题。其实胡萝卜和其他萝卜是不能一起食用。因为胡萝卜中含有酵素,能破坏维生素C,会把其他萝卜的维生素易C都破坏掉。
3、韭菜菠菜一起吃会腹泻?
韭菜温阳补肾,菠菜补铁,都能润肠通,如果一起食用过多,可能会造成宝宝腹泻。
4、猪肝番茄会流失营养?
猪肝补蛋白质,番茄补充维生素C、促进宝宝新陈代谢。不少家长喜欢给宝宝吃番茄猪肝泥,其实这样做营养会流失大半。因为西红柿一加热维C就容易流失,猪肝中铁元素更会加快其维C流失,使西红柿营养价值消失。妈妈在喂食时,不要把二者放在一起,以防丧失营养。
5、水果鱼肉一起吃会呕吐、腹泻?
水果酸甜可口又富含维C,还能提高宝宝免疫力。鱼肉含有充分的蛋白质,有助于宝宝眼睛发育。但是鱼肉和水果一起食用时,二者相结合后会刺激黏膜,生成难以消化的化学物质。过量食用会造成呕吐、腹泻等症状,所以妈妈尽量不要给宝宝喂鱼肉和水果。
科学搭配辅食是为了更好的帮助宝宝生长发育,补充更多宝宝需要的营养元素,果蔬肉蛋奶一样都不能少。怎样科学搭配辅食能让宝宝顺利的健康发育呢?除了要避免上述的忌讳外,巧妙借助辅食机,在辅食中加入2到3种颜色不同的食物,以此来保证宝宝健康的成长发育:
1、白色食材:钙、磷、铁等微量元素丰富,含有大量蛋白质,具有清热润燥的作用,有助于改善保护宝宝的呼吸道。
2、黄色食材:含有膳食纤维、维生素、蛋白质等物质,有助于保护宝宝脾胃、帮助消化,还能起到让宝宝舒缓情绪的作用。
3、黑紫色食材:含有维生素、矿物质,有充足的不饱和脂肪酸,有助于提高宝宝智力稳定发育。
4、绿色食材:纤维素、维生素十分充足,能够促进肠道蠕动,保护小宝宝的肠胃,帮助宝宝发育。
5、红色食材:铁含量特别充足,氨基酸、蛋白质、维生素等元素也十分丰富,有助于防止出现贫血、帮助宝宝提高免疫力和视力的功效。
有了这些颜色丰富的食材,既能为宝宝补充适当的营养,又能快速吸引宝宝的注意力、养成食用辅食不挑食的好习惯,一举两得。不过,想快速制作营养丰富的辅食,妈妈们还需要辅食机的帮忙,一款优质的辅食机能切实帮妈妈省时省力。这里推荐飞利浦新安怡4合1健康婴儿辅食机,这款辅辅食机具有独特的蒸煮方式自上而下的循环蒸汽,不用煮沸就能均匀蒸熟食材,充分锁住了食物的营养;而且它非常便捷,普通的辅食机只能煮熟,打泥还是需要自己亲自动手,而新安怡的的辅食机只需要简单的把杯子翻转一下,就能从蒸煮状态切换成搅拌,可以说非常方便了;再者就是除了煮和搅拌,新安怡辅食机还有解冻和再加热的功能,可以满足大部分辅食制作的功能需求;最后就是其1000ml超大容量的搅拌杯,一次就能做出宝宝一天吃的辅食,配合再加热功能,让妈妈轻轻松松便做出优质辅食,超级给力!
看了上面这么多的搭配技巧是否让你受益匪浅?给宝宝制作辅食可是门复杂的大学问,各位妈妈们可要好好钻研学习,做好辅食才能为宝宝的成长更好的保驾护航!
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