科学营养助力健康运动
转自：南京晨报
如今，健康成为了每个人追求的目标。而科学运动与合理营养，正是我们通往健康生活的两大法宝。那么，如何通过科学运动和合理营养，实现体重的有效管理，从而引领我们走向更加健康的生活。
南京中医药大学第二附属医院（江苏省第二中医院）副主任护师袁素洁介绍，运动不仅能够塑造健美的体态，更能够提升我们的心肺功能，增强免疫力，缓解精神压力。然而，运动并非盲目进行，而是需要科学的方法指导。从温和的有氧运动到力量训练，再到柔韧性的提升，每一步都需要我们精心规划，量力而行。
而合理营养则是科学运动的重要部分。正如一辆高性能的跑车需要优质的燃料，我们的身体在运动时同样需要合理、均衡的营养来支持。运动前的能量补充，运动中的水分和电解质平衡，以及运动后的机体修复，每一个环节都离不开营养的精准供给。
袁素洁说，在倡导正确生活方式的同时，我们也不能忽视运动时的饮食建议。适量摄入优质蛋白质，可以帮助肌肉更好地恢复与增长；复杂碳水化合物的摄入，则能稳定血糖，提供持久的能量；而维生素和矿物质的补充，更是确保身体各项机能正常运转不可或缺的一环。
增加运动量后，需不需要予以补充蛋白质？袁素洁表示，肌肉合成需要的蛋白质是有限的，运动强度、机体合成代谢的能力是主要影响因素。高强度、专业运动训练，蛋白质推荐摄入量也仅为普通人推荐摄入量的两倍之内。另外，还需要注意的是，过多的蛋白质摄入大概率会加重肾脏负担，甚至造成肾损伤。当一日三餐不能满足机体对蛋白质的需求时（如对多种食物过敏等），需考虑使用蛋白质补充剂，且需在医生或营养师的指导下按量补充。普通人运动锻炼时只需在日常饮食的基础上，增加少量蛋白质即可。比如，运动后45分钟内加一杯低脂牛奶。当然，血脂正常人群饮用牛奶也是没问题的。
碳水化合物，是机体主要的能量来源。运动前可以选择低GI的食物如未成熟的香蕉、运动中补充富含碳水的运动饮料、运动后尽快食用含蛋白质的高GI的食物，如牛肉面条。
袁素洁建议，健身运动的人们重视每天的碳水类食物的摄入，碳水类食物的供能比50%至65%，摄入碳水类食物时不要忘记每日摄入适量的粗杂粮。
运动时的饮食建议三餐规律，每餐荤、素、主食搭配，奶蛋豆制品适量，水果足量，饮水量足够；每周吃少量坚果。如进行强度较大的运动，运动前1小时左右，补充富含复合碳水类食物的200至300千卡的能量，运动中每10~15分钟少量补充运动饮料，以保证运动中的能量供给，运动后及时补充食物以提高胰岛素的效能。需要注意运动前、中、后的能量摄入需纳入一日的能量摄入管理，以防总能量摄入过多，变成强壮的胖子。
当然，运动时的注意事项也不容忽视。适当的热身和拉伸，可以预防运动伤害；根据自身情况调整运动强度，避免过度疲劳；保持良好的运动习惯，如定时定量、持之以恒等，都是我们在追求健康路上不可忽视的要点。
科学营养与健康运动是我们提升健康水平的必由之路。让我们从今天开始，用实际行动践行这一理念，让健康成为我们最宝贵的财富！
通讯员 苗卿 葛妍
南京晨报/爱南京记者 孙苏静
相关知识
科学合理营养 助力运动员健康成长
中国运动人群营养健康白皮书解读：科学营养助力全民运动新时代
运动后的营养补给：科学膳食助力健身效果
科学运动助力青少年健康长高
康宝莱助力体育运动，强化营养+运动健康理念
传播营养科学，助力健康中国
助力体育卫生健康融合 打造运动营养学术高地
孕期科学运动 助力胎儿健康成长
汤臣倍健助力科学营养社区健康计划，传递科学营养理念
科学运动助力开学好状态
网址: 科学营养助力健康运动 https://m.trfsz.com/newsview1376743.html
