黄芪鲤鱼汤：水肿和蛋白尿患者的绝佳食疗方
鲤鱼汤治疗水肿最早见于《千金要方》，后世在《千金》鲤鱼汤的基础上，改良为黄芪鲤鱼汤，临床观察发现：黄芪鲤鱼汤可以明显提高肾病综合征患者的血浆白蛋白，增加尿量，改善水肿，具有简便廉验的特点。
首先给大家介绍一下黄芪鲤鱼汤的组成：
鲤鱼或鲫鱼1条(约300克—500克)、生黄芪30克、赤小豆30克、莲子肉30克、芡实20克、砂仁10克。浮肿明显者可加冬瓜皮30克，茯苓30克；脾虚便溏者，加白术30克，茯苓30克。
煎服法：布包浸泡10-15分，大葱白1根，姜1块洗净，葱切段，姜切片，不添加盐及其他调味料，水开后文火煎煮1-2个小时。鱼汤煎至到100-150毫升为宜，一剂分2次服用，喝汤吃鱼，每周1-3剂。
注：黄芪在水肿明显时以生者为宜，转至恢复期后炙黄芪为佳。
黄芪鲤鱼汤的功效：鲤鱼性味甘温，具有除湿利水的功效，可治小便不利，水肿胀满，咳逆气喘上气，妊娠水肿等症。黄芪味甘性平，入脾肺经，具有补气升阳，固表止汗，利水消肿之功。另配赤小豆活血利水，莲子肉健脾养阴涩精，生姜温胃散水、和胃降逆，砂仁醒胃降浊。白术、茯苓、冬瓜皮健脾渗湿利水，诸药合用，具有益气养阴、健脾和胃、活血利水之功。
本方适宜于肾病水肿、蛋白尿，证属脾肾气阴两虚，以气虚为主，水湿内停者。
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